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' G" h7 Z# u; T1 g( E燕窩鮑魚野菜海參飯餐，鮑魚和海參在鮑汁包裹下，軟腍鮮香，燕窩甜品則足料滋潤。($119)
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: D$ Y4 y! w' {) ?3 y海蔘飯莊除了主售海參菜式，還有多道用燕窩、蟲草、靈芝、鮑魚等製成的健康佳餚，別以為消費一定高昂，為了鼓勵大家多來開餐，很多菜式都以超值價發售。加上店主本身是海味批發商，食材質素亦有保證。例如燕窩鮑魚野菜海參飯餐，才一百一十九元，便可嘗到原隻清海鮮鮑魚、原條關遼海參，且與店主批發到上環海味店同一質素。鮑魚和海參均燴至軟熟入味，證明相當夠火候。最後還有一碗燕窩作甜品，養顏滋潤，坊間同等分量賣百多元一碗，現在跟餐送給客人，實在大方。另有海參蟲草牛肉飯、鮑汁海參飯，都只是三十九元一客，敬送靈芝茶或黑豆豆漿，雙倍健康。公仔箱論壇) [8 e7 h' y; R8 Y- s; I% c H/ T e
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補健湯水亦值得一試，而且相當抵飲，像海參靈芝蟲草燉老鴨湯，野生靈芝來自海南島，與其他材料同燉四小時，湯味鮮濃，飲完胃部暖和舒服，長期飲用還有去斑之效。用的都是靚材料，卻只售六十八元一客，跟一般例湯差不多價錢，所以幾乎每桌食客坐下便「柯打」來慢慢歎。據說店主的外公是中醫，媽媽亦對藥膳甚有研究，所以湯水配方都是有根有據，像清熱的響螺苦瓜燉靈芝蟲草湯、補而不燥的海參靈芝蟲草燉羊肉湯，均可口補健，真正抵飲。
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! I% n: d: Z3 G: s; s% F# b* J8 k5.39.217.77地址：香港仔田灣嘉禾街順豐大廈tvb now,tvbnow,bttvb6 _- v9 e+ Z6 p0 p2 l
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發表於 2010-8-28 09:02 AM
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發表於 2010-8-28 09:26 AM
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