材料
; x% ~- h1 ]' ^5.39.217.77火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ i: F7 }6 A, w6 b
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做法
j5 j1 r1 K5 @# q0 l! R$ M1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb i9 Z) u0 X$ E* L8 P0 Y3 C& R
) N, ~6 P' ^- n( y1 s5.39.217.772.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。2 ~7 C8 D$ |2 k. w- A5 b
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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+ p& R7 ^- a4 W) x6 w" T5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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