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火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻3 L: h1 p. _5 W3 O1 U
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" ~+ O* U2 ~6 D! z7 J公仔箱論壇做法
# a# i+ T/ i4 w( ^ o, z3 y3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。公仔箱論壇- Y. K- j7 X- d; N! _, {
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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. `, d# N- y2 Q: ]1 q: M4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 u* _; N& j% K
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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