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火龍果 500克、芒果 300克、魚膠片 15克、砂糖 25克
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做法9 ?9 }/ S* v8 x, W. G# J' f7 p
1.預先將魚膠片放入冰水中浸軟備用。
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2.火龍果去皮切粒後打成茸，坐入熱水中加熱，將糖拌入，再放入已浸軟的魚膠片拌勻。
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3.將火龍果漿注入杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。 r e$ m2 \2 h2 S s
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4.火龍果去皮保留鮮紅色部份切片，芒果起肉切粒後，放上火龍果果凍，即成。
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發表於 2010-8-28 06:39 AM
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發表於 2010-8-28 10:21 AM
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