8 D$ c1 _: P+ ?. H& q9 c18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）
1 q# F& u9 ~4 k公仔箱論壇
: i$ A7 G+ t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ], E' q5 c! M$ T9 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）5 a O& |0 Q0 P6 C5 Z- m, s5 H
. e5 L, M }5 U" y# Z: W. J2 D
+ U1 a# K' w$ p# ]3 {7 ^在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）
! I7 q' k4 S3 W5.39.217.77
|( k' O! g, L* p' S2 c $ v n! U! j* S$ R4 u
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）公仔箱論壇) I; | y3 m. t+ O. b6 j$ z
6 x( v9 f8 e1 w5 a
! |$ R8 w! v$ u! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）
1 _" t: k' _8 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; a+ f1 F2 s' @$ ]
世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。6 E% B1 l$ }5 f* i9 G
5 z5 b$ y0 {+ y* z% s" f1 i" ptvb now,tvbnow,bttvb豆蔻之戰
5 ]& O* A" h7 `% B& P$ I% [8 ]公仔箱論壇一段塵封歷史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; F6 H- b' k; T" ?+ w
F& I' @5 R9 S, d( Z喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。5 E; P$ c% r/ ]2 `6 i9 n" t2 o
" `4 @2 T) k4 W/ u6 y( C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
& R" s8 E. X6 l$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u! h& G7 U4 r+ l到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。5.39.217.77; w5 R" ^# H" j7 f S8 w2 M/ _- X' }
1 R: n9 @2 ?/ t2 b; \0 |$ L, M
豆蔻福地
7 i; Q5 ~* m* N, G( P8 L公仔箱論壇浮羅小山城tvb now,tvbnow,bttvb3 K) S8 l+ H3 f1 I) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# F) g5 G* `; V; H+ [
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。
, D. i+ }; J8 h5.39.217.775.39.217.77& v0 u/ ^, G4 L- B
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。
) h- e: {2 z1 v7 w. I7 |8 B4 \3 T
) y$ z" u( r8 h$ P3 B3 O5.39.217.77當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! L+ `+ O# n' E+ m* N
+ C/ a/ H! ]- i! ]& y9 ]: e公仔箱論壇他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 U& g: l+ D( [
5.39.217.776 \1 P4 O4 ]! D
好山好水6 S% |2 E& c. N8 u" x/ C* y8 K0 `
孕育豆蔻香
) k) {* y; m5 b5 r% U; ptvb now,tvbnow,bttvb" K# N! F+ c. u0 p1 y$ l
在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
0 S6 |, \( j2 U" p& K( S, l, a
$ _' x; Y2 {& I6 r3 M& E1 ~7 W) u公仔箱論壇“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 V* U9 I a& H
tvb now,tvbnow,bttvb. W \" U8 T2 j3 _% M, @
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。, B# o0 A/ ?0 W8 d/ F/ n3 X
) o9 ? {0 q0 e b4 J$ I獨守園地
' Z8 O8 E# T2 G/ v2 R( S& @tvb now,tvbnow,bttvb開發多種成品
1 ^5 U6 U$ W! j0 P4 n8 A% b6 W公仔箱論壇
. y |1 q. x N0 `# ^. V8 ]tvb now,tvbnow,bttvb老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
2 l, s* N+ V8 u7 z8 ~7 ]! u7 U9 |0 i2 ]
# D+ _7 s, K# H6 J5.39.217.77父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。
1 }- y- h+ Q' Z4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 @, w: O4 F& g- @
老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
; `* Y. ^8 I& jtvb now,tvbnow,bttvb
% R' y% ~: u8 K( f公仔箱論壇從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) j+ F" C" i3 b! `
5.39.217.77" q2 ^1 _! b1 C( _: G6 K! w9 l$ K
種植豆蔻tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ C( R0 Q/ t1 C# W5 F' p8 N* r
我感到驕傲啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ j/ v/ h' @: I% L8 ^& ?
" d0 W* X! u3 ?3 G2 U P8 h5 D5.39.217.77“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' Z2 Z& j' J. x
tvb now,tvbnow,bttvb! v; { G; g6 c% ^8 t9 V1 Z( B% t
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
