, s6 L8 G& y- Z- s9 v. b# p) ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb# X% ]5 v! ^) W; w
% U) w2 p: w' \" J
4 i* M9 _* i2 S9 D1 _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）5.39.217.77) X7 N/ l& H- [& A3 y3 S! A4 O
) e5 f, z! y# U4 P. e% V. A
% M1 Q7 }6 K: U' z5.39.217.77在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）公仔箱論壇3 q- v" z5 P2 ^
公仔箱論壇# e, T; O! W8 ^
2 T' m6 R& w/ X1 Q5 \. Z接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）
) S/ D& K4 a2 ~ K5 ?9 ]1 H' `5 M5.39.217.77
: u' H9 Y' z( V4 h/ d$ ?0 {5.39.217.77 * Z8 y1 k. N) Q% O& J7 I/ [2 w
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）
8 E j; n: ^/ r% \公仔箱論壇
# P: L. B. N: g& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。
2 ?! p# P4 j `4 \( ~+ X- utvb now,tvbnow,bttvb1 \! ~9 j9 l& {: ~) W5 |0 N
豆蔻之戰
( m) _1 @" }) ]( W一段塵封歷史
; s2 S5 O5 a- o: K0 F8 B& G6 n0 @5.39.217.77' w4 c7 ^" U% r( @* V
喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。
( v) I9 k. a$ s2 u7 |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U4 V8 J- h3 ~9 C我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。公仔箱論壇3 D! w! B& F" G" \
; U8 @5 c: p P0 ?( d, H
到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ U9 _) R& ?+ `
- T# r$ z; i; W4 H* U. v6 w! P
豆蔻福地tvb now,tvbnow,bttvb( W6 C9 c% U C2 V. ]' x4 _8 C& ?
浮羅小山城
' B' S6 C0 |0 j% f+ `tvb now,tvbnow,bttvb. k' u$ k) ^% K% m, y
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。5.39.217.770 M( W+ u% P4 _2 D! }
公仔箱論壇; _4 R U/ C( a: w0 i
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。
+ L w. r# ^( A% n y! I( ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvb) b) h" e7 E& n6 T9 W% j& I |' l* D( X
當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
$ q% `1 I' T* |: H2 Z8 d. V q Q) P
他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。
# {& j7 p; @% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H9 X+ B6 K' d: w2 j2 \ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好山好水
3 q3 A+ }: x6 @: j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb孕育豆蔻香5.39.217.77* z' s6 G7 W! s" ]
8 ]' o8 x2 l5 i! rtvb now,tvbnow,bttvb在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
" z4 g2 t* o- `" S, R公仔箱論壇
: s1 |$ [" v' u2 U5.39.217.77“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”: o7 E$ S+ b6 y3 a2 e4 b
5 l0 O. k( w j$ j) R/ K
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。
9 J4 o/ n8 J6 R1 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h# u# y( j" M: c4 f
獨守園地8 |8 D3 G7 b4 _, g" F9 w' a
開發多種成品; D* X- p! p+ i7 }& d
$ B7 E! V& ~8 `! R
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
e9 B5 ]# |+ J. e) J" Rtvb now,tvbnow,bttvb* @- @8 v6 c2 E. ~
父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v p9 ?& O: k: G x2 [! I0 o
' c! H/ r' G. W& N老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
( I; }- U' b: n# ]! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) D' K" @- [( ~( Y
從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。
2 @1 G! g9 F7 t8 m% _tvb now,tvbnow,bttvb
) G6 H8 ~8 k2 E% h2 m6 U% C種植豆蔻' l) S5 x- N) m9 r6 K* H
我感到驕傲啊3 N2 L1 d( }! Q
tvb now,tvbnow,bttvb- e# H9 ^4 W7 k4 f. F
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”
( I! ], u$ }; w. mtvb now,tvbnow,bttvb
. r+ l% i0 s( V公仔箱論壇老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
