[美食介紹] 洗手间里有春宫图的——元朝音乐餐厅[15P]

咖啡愛奶茶

元朝音乐餐厅 tvb now,tvbnow,bttvb( K) N. e$ e' B" f: s, A
地址: 西城区地安门西大街东官房胡同8号tvb now,tvbnow,bttvb) c+ g. l+ z4 \! n# H: U
电话: 010-83227481
) _! C# P4 w2 u1 |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均 ￥94
* b  J' H. C9 B9 F7 ]公仔箱論壇内蒙古幅员辽阔，东西跨度2400公里，注定饮食的多元化，东边的通辽、呼伦贝尔，和东北的饮食很接近,西边的巴彦淖尔位于河套平原，物产丰富，印象深的有黄河鲤鱼、莜面、猪肉勾鸡等。以前去呼市出差，客户请在高档餐厅吃饭，都是北京餐馆里能吃到的东西，毫无特色。后来坚持去吃蒙餐，没有太多的惊喜，大块羊肉，高度白酒，风干牛肉，奶茶，奶制品等，对于我这个南方人来说，实在吃不出有多少好坏，印象中蒙餐就如蒙古人的性格一样粗犷豪放。
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1 a# a$ k( D# T美食家蔡澜曾吃过一道羊肘炖鱼翅，做法极费心思，一改蒙古菜粗犷的风格，蔡先生大赞为天下美味，臆测做这道菜的蒙古朋友非普通百姓，可能是成吉思汗的后裔。5.39.217.77/ B/ h) r; `& O

+ A8 n8 t: `; v( J# v& S' }上周六去探店元朝音乐餐厅，经营新派蒙古美食，经改良的菜式精致又不失传统，餐厅装饰透着成吉思汗文化主题。餐厅董事长岱沁是成吉思汗之弟哈萨尔这一支的后代，也算是成吉思汗的后裔了，下次蔡澜来京，推荐给他，保准满意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' r* N  e+ Z: k+ ~

& D' b3 P8 ?% F; t& t5 Z) H/ Z# Qtvb now,tvbnow,bttvb餐厅位于地安门西大街东官房胡同8号，从什刹海体校往西二三百米，齐鲁饭店西边的第一个胡同，进胡同有二百米左右，店面不起眼，没有商业气的招牌，只有“元朝”的旗子立在门口。
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$ {2 O& u$ N; R* O: f) f4 \# [tvb now,tvbnow,bttvb餐厅由一个四合院改造而成，装修别致，充满蒙古族风情。据老板介绍这套四合院原来是老舍长子的居所，后来恭王府的一位格格也在此居住过。
5 d1 t% {# k0 D3 @% S' U$ x7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 D. \+ X4 S- W0 l/ V: S* S
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先上来的这道嚼克拌炒米,蒙古族的传统小吃tvb now,tvbnow,bttvb! u! a5 Y$ Y! V: z

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凉拌莜面，凉拌的莜面还是头一次吃，味道不错，有点像拌意面。
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0 X5 @2 f2 }9 P0 `7 n以前蒙古人行军打仗，为了军粮能易于保存，发明了炒米、风干牛肉这些能长期储存的风味美食。用盐和香料腌制牛肉，有的甚至简单到只用盐，牛肉腌入味后放到阴凉的地方凉，直至风干，见过有两种吃法，一种是直接食用，一种是炸过以后食用，不敢尝试直接食用，在草原牧民家吃风干牛肉，即使是炸过的也有一股牛粪味，一开始不适应，到后面越嚼越觉得香。
" @3 ^# [0 ], W: Q; Q* \+ _$ p8 V公仔箱論壇元朝音乐餐厅的风干牛肉制作过程肯定比牧民家干净，当然不会有牛粪味，不过香是一定的。5.39.217.775 d. [( Z3 t+ L

/ g5 v2 u: M- ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q0 |& ?4 A" D2 W+ g$ F, M鲜虾局野菌，西式的一道菜，唯一与蒙古有联系的是野菌，大概是从草原上采来的吧。
, }4 X3 x( I+ \0 t* _9 `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' {: W) m0 a$ q* V4 u  y3 U

% m; m( V/ l9 `  z3 n& P羊肉串肉质新鲜，够入味，可惜是炸的，火烤会更有味道公仔箱論壇- Z0 w. ?8 L  ?* J

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5 o" u1 h, g1 @  M/ @$ X草原手扒肉，全场最精彩的一道菜，水煮羊腿肉，煮的火候够，羊肉软嫩，煮去了羊擅味，入口清甜，无需调料，广东有白切鸡，如果让我取名，这道草原手扒肉叫白切羊好了。公仔箱論壇& }( X/ s1 F  {! G2 ^2 N; i% {: q
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3 W; P. r. P+ ~9 R" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。额尔古纳火锅，名字取自额尔古纳河，每个蒙古人都知道的母亲河，我估计这个额尔古纳火锅没有固定的食材搭配，不论是穷人家还是富人家，家里的母亲总能将一堆能用的食材搭配在一起，做出一顿美味的饭菜。
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* V  j) ^  ~0 q( Q* }6 |" S$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& t; l' V) V7 a$ m6 i& Q$ K
蒙古煨牛肉，牛肉肥瘦搭配，不知道用哪个部位的肉，肥肉吃起来是脆的，美味，搭配健康的南瓜吃，减少了我吃肥肉的罪恶感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 k! X: Z4 D

! {6 `* y5 N) r3 G' s$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b. }; M, t! l- P9 e6 b$ w4 m) r- y蒙古小馅饼，类似门钉肉饼，比门钉肉饼的肉更纯
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金沙奶皮，奶皮是牛奶的精华，营养丰富，这道菜将奶皮炸过，失去了醇厚的奶香，但是有了炒米，又能嚼出另一番滋味。
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& c8 ?% H7 P, I/ G* J3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后上的主食，黄油饼，发面饼烤得表皮酥脆，里面的馅料像奶皇包的，吃出有黄油、淡奶、吉士粉这些，所以这个主食应该叫奶皇饼吧。
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* Y1 O+ J2 M$ g; E7 S, b3 h最后上重点吧哈哈，是厕所里的春宫图，这幅是男厕里的，很有特色5.39.217.779 t8 Y2 E, s5 F+ D
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女厕
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