配料：
$ X! O* |3 V* Z) b! b3 I5.39.217.77主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 5.39.217.778 N3 l* I1 R5 U: S! c9 S. r: b
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
% F3 L% a2 K1 M) @: w特色：
0 p$ P/ t# e+ i8 P/ g/ ]味道清香，颜色乳白
& B# Z8 Z1 r: c) T6 r" E公仔箱論壇操作：
' W+ E" e( h' u/ ]# p; I公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" Y# W* w' ^+ {" `6 Y; Y9 }# G
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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