配料：
9 O- n9 ^$ Q: \( X+ |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 & o5 `% C$ [) h! E
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
: A- u3 W5 _# ^2 [tvb now,tvbnow,bttvb特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 D% ?" _8 A* h/ y ?
味道清香，颜色乳白 tvb now,tvbnow,bttvb' z' o4 T) D! }: T) [
操作：
5 F3 m$ J% Q6 N% d) t0 }" M! Utvb now,tvbnow,bttvb1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
2 @% y {, }' P3 w. {公仔箱論壇2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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