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紅蘿蔔 鹽
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料理程序:
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1. 將明蝦去蝦身殼,保留蝦頭及蝦尾。tvb now,tvbnow,bttvb. r+ V% a% J3 M& i9 ?# W
2. 將鹽抹上蝦身,然後用乾布壓出水份。公仔箱論壇+ ^ D3 ]$ ~# O6 a; }% ^3 y# t, ?
3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時,接著下鑊過油約一分鐘,撈起上碟。# S# h: g( {: J9 u1 P
4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |