材料：（ 4-5 人份）- u' n L* i- {
$ {' z6 p& v1 X# g! Q4 P北沙參5錢5.39.217.77; U- q5 Z( u8 o4 ] m
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玉竹5錢
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, T7 t. c' h/ K1 v k0 q4 r. }tvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角公仔箱論壇" ~5 G f [5 L& d3 ^+ M
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻' L8 S k' m6 b' O
Z6 g) S% O0 |水約12碗
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做法：
, O' \, {; ^' f7 V6 w w1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' l. N. ~0 Q3 y1 j' F6 _
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
0 B2 B$ a, c; [, V2 Z7 V公仔箱論壇3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇9 B( @2 `7 V1 n5 a& F/ F/ f% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 ~$ o1 M+ m/ [0 o8 J/ B
功效：公仔箱論壇: X! ]1 D2 K1 C1 ]& _' i1 p, N
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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