材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢0 \/ d' d; W& d6 _
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玉竹5錢5.39.217.77) T: b8 [0 @+ z& ~, _; b
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陳皮1角
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紅棗4粒
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竹絲雞1隻0 x5 [0 }: ~' Z! B8 K
3 V4 g K1 H6 @7 C: F5.39.217.77水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 M3 ^% _: Z# h8 n3 Z
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做法：; P0 q- c H1 a
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。公仔箱論壇* p4 r- K+ h; H% {; F
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。公仔箱論壇" Z* D9 a; u3 Q
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。5.39.217.777 d6 |( @) n+ k0 J
; S2 J& M5 r6 W# G$ `功效：4 l/ K6 c- H$ J$ K
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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