材料
7 q4 v" E" x. Q" o) g; m5.39.217.77雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量" I2 S: T8 i+ m4 |, Y
/ ~ Z: ?6 Q7 v! @7 ]8 w0 l0 a: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( c1 o3 N1 \# i8 R" E
做法
8 k3 [7 x. ] r" c1 J, s4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。5.39.217.77& U# X" A9 W- X
, [$ x! ~9 M8 Q# b$ S* \5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。5.39.217.774 s. A v0 y1 F- W6 {( X2 K# M
5.39.217.77" O0 N4 n A4 U; A
３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。
9 l# V- |7 e* z V* x. w B |
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 