材料5.39.217.776 V: j( H3 @$ y5 z: g! u0 a7 V
糖膠番茄皮：
7 o) [, x/ D: d8 q0 H" c番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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' Y& j0 A/ V) P! a$ X/ B$ S+ U7 C公仔箱論壇酒浸番茄：! p5 {: [. d2 s8 h$ T
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。, J9 m4 g6 F" q1 }; j f
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: b/ t& T* s+ P! v0 h
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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