材料7 |/ z0 A. j- r
糖膠番茄皮：! ^' i, F5 ]7 ^+ J" ^ P; |3 @1 W
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：
7 n+ G: [% H$ a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許公仔箱論壇9 F# c5 D2 [; I- {! E" Y5 b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 w# h# o# P" \8 i8 C+ {
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。5.39.217.778 h7 Z$ v/ b0 f6 p: d( X `
9 G+ h R. J0 |! x- t* j. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ E" x5 _2 c& Z# b7 R/ e- n
u5 O) Z- Y, t4 i7 `& O; Y公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 9 O/ B- I3 T4 j1 Y2 w5 X
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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