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[西式食譜] 最後的戀人(酒番茄伴糖膠番茄皮)

材料5.39.217.77  `9 c9 Z* t9 R/ M. P' D/ R0 y
糖膠番茄皮:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. r8 f' `3 R$ T( V6 @& V1 d
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升( M0 t6 [7 B/ {- @2 _1 ~. C2 e$ _

& J* I, s2 M; w2 f# Q( e+ h. O公仔箱論壇酒浸番茄:
8 t: ~% c) M2 ^( U0 V# m紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個(去皮)、薄荷葉少許
2 k( n8 G" j, m$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' M/ H- i8 O' {1 g7 R
1.先做糖膠番茄皮,將番茄慢慢去皮削成一整條。
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠,快速將番茄皮浸落糖膠,捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ U. ~' }9 ?1 s! v, s
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3.將所有酒拌勻,下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲,以大火煮滾後調細火,放入番茄浸約 20分或至軟身,取出攤凉放酒杯中,插上薄荷葉裝飾即可。 3 W" S7 c- O" u6 w0 V2 V
這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
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