 5.39.217.778 X8 A0 f* O; Z+ y& z0 F
喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
z, v& g& D3 x2 Q7 P- ytvb now,tvbnow,bttvb
% g1 w* v. w: [# m: W i公仔箱論壇
" t) o, R$ C- ~% w( I; F+ \' |鰻玉卷 tvb now,tvbnow,bttvb) }) U7 u, M Z2 T) v3 V2 L& S. \, o
◆（Unagi Tama Maki）RM28
, Z3 K! G3 G' l& X) n◆ 花膳＠Jaya One
; D" u& h, Z6 P# Y1 t% x, `8 y0 Y5.39.217.77◆ 03-79548000
9 ]' w/ a; W5 z) h) E7 D4 S0 F5.39.217.77
4 L* D- h) z( J# t9 `( B! b 9 }3 D( ~, {* D4 a6 `9 g+ B8 X
“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。公仔箱論壇4 W, g9 q- \ ]9 L0 R
# q0 I: d$ F' |% @公仔箱論壇鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。0 j6 d, g7 |7 a
% P( P& D2 [- m8 r6 r! Ytvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
7 F; u" k- t& S" ^! c$ @8 Y5.39.217.77; ^5 F5 X" C( N4 Q
( A, ?0 f' v0 B Z( o8 g鰻丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 n* X6 A n2 V2 d- _ y* Z
◆（Unadon）RM20
4 w( P: o$ m5 I9 G" G0 W7 \◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 / W" y6 R2 A9 N! k! [6 {# H0 ^: p$ V6 ^# C
◆ 03-22847663
( ~0 K# Q# F, u& V* r# q4 p: @* O3 W7 x
% V( d7 Z9 U: b) E鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 5.39.217.778 m- r0 f! x7 l, l) ]8 @
- Q6 ^: |. O& {
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
. K+ C' v5 D9 s+ M' L! i$ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Y' r( d% H- ]' a
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& Z9 s* m+ d5 l( p; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ e+ A( Z9 P9 ~( m) ?
5 b2 z8 b' z5 q# \! r
鰻魚茄子餃子5.39.217.77$ }( k# N8 k* f3 E8 P7 X
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80公仔箱論壇/ A1 O3 q5 h8 r; x8 a/ b
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
8 t2 z" K. {; m1 @, b2 P◆ 03-74923080 tvb now,tvbnow,bttvb* @/ `: R3 i) W& M3 `+ e' Y o$ U
M0 ^& \5 O8 Z% F
+ Z8 b6 |' f" t7 E5 l茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。
; c0 S4 u% {( C2 K% v
4 [0 | h8 W; u4 I. V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ r" o$ q% e: \
1 N6 I7 x8 r1 c- l- S# S% K特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
- S$ v t/ O/ \tvb now,tvbnow,bttvb( d9 J6 _& A/ B+ W
7 K! U+ M5 {7 h k" ~& W公仔箱論壇蒲燒鰻魚定食 tvb now,tvbnow,bttvb6 i) T) ^' w& J9 {
◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
" B/ ^/ z2 a' h5 W$ B; ?; s4 U5.39.217.77◆日本亭＠城中城廣場
% [4 d9 y% K# x) @; u. ^5.39.217.77◆ 03-21614176 tvb now,tvbnow,bttvb: D+ m! ]# V8 S
 " }6 u5 y6 f* q: q- c7 Y
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 公仔箱論壇1 R S4 Q9 ^$ |! v) C* q# @
8 l2 Y) ?0 ?4 k) ^0 q
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 tvb now,tvbnow,bttvb) D3 A/ M/ c: k; V; r' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' N6 ^& Y* P5 q2 v) s+ f
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客# m, Y4 \& r' \ Z" s5 O0 r* n! B
* V2 w* I3 S% i$ K5 T: B3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 o% o+ q# o# M% x3 `: N& qtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚豆腐
N5 o. q8 \$ Z" o◆（Unagi Tofu）RM12.80
9 z0 N' p# j" x3 V% C, B7 Z* k◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 tvb now,tvbnow,bttvb+ H* I3 Q6 ?2 K' H+ K }
◆ 03-74923080
" Z( L5 X* [7 q1 H2 ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' V, {: h: J1 [
 5 |9 ?$ l1 A. a8 {# V) y8 v
兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
1 t" b( t/ D5 L( y5 k4 p& t
0 u c) o3 s ~6 ?, r4 B公仔箱論壇特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
/ J( a5 h& ` u$ i$ G9 gtvb now,tvbnow,bttvb
, C$ p1 l6 z y2 A/ l: }+ u! N* X, M( A& `3 k. x( I' s
蒲燒鰻魚辛辣意粉
2 k! d) z( N9 x$ ]- H) f◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
" X# J& o% w+ Q, H8 X" `◆Pasta三味＠谷中城購物中心
6 p6 b& p, a& M! P9 V) R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: \1 ]! ]1 g6 f; I/ M+ I
 tvb now,tvbnow,bttvb. E4 o4 w U' s {; ~
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
6 k, b/ x( h" y9 F0 v; K; D公仔箱論壇* Q1 C9 u* D$ [5 u$ t; J( m6 p
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！公仔箱論壇 t! y9 b' Z4 m Z; \2 b
?; c$ J" @5 \: L& o: V2 m$ l
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。公仔箱論壇( r5 K" D( Z0 N
5.39.217.772 k( P. M* \! r2 F1 y) I) S
) J' Z; Y: g( _& C- S. y. J+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻柳川
* r5 V, z& E! Q% c3 y' j, h; p公仔箱論壇◆（Unagi Yanagawa）RM187 H7 X( |; q9 `, w: h( D
◆花膳＠Jaya One
7 Q' Q& L7 T4 a) V& r公仔箱論壇◆ 03-79548000
8 O' D+ e" Z5 _0 z
& p8 J: Y5 r" J' p' a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 j2 h8 }" @3 R9 `: k# F5 ]
鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
8 x! G: @, m% H! c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S& l, C5 L( Z. G4 y; |, {
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客公仔箱論壇$ q) b! @6 n$ s. q& `
5 k" p/ G! m* H! X4 `! j8 r" f
9 }2 Q, X% M7 Q- E) v* ?" P9 g8 Utvb now,tvbnow,bttvb鰻魚茶碗蒸公仔箱論壇4 q1 T* z7 |* n. I
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
' @: Q9 M. g1 j◆柚＠The Garden谷中城購物中心公仔箱論壇% D( Q, {! ] B4 ~' n. P
◆ 03-22847663 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 R9 c/ h3 X8 ~, e
tvb now,tvbnow,bttvb2 @' O; B- j8 |: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 p& H7 b# R; S/ r6 H# X
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。
* ?' G3 m% S" l$ M3 \* f, V2 |5.39.217.77
. C% k- v, m4 T. g: I公仔箱論壇特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。
2 L+ O' h3 Z+ \% ?+ ^8 c" d+ H4 E% j. h8 t
# E i/ P: y$ R1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩公仔箱論壇8 ]: g" Q# P" Z3 |+ C: ?( K7 C
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26* x5 H) b- o ]
◆Pasta三味＠谷中城購物中心tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: x t& R# D. X! L2 m# |% L
5.39.217.77! Y% q+ P# M4 O7 S
9 w! D* a: u* i [6 ?7 {8 r, o鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。tvb now,tvbnow,bttvb6 U, P$ b* L! Y3 ?( ^
+ d, I9 B' U5 ~, p' G- `2 p0 i. V上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。5.39.217.775 O* k0 j- ~' p) ~
" ~6 E3 s7 M; H* [; ]特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|