興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。) u/ p& ]4 w4 i. g5 \" L2 C- z
 ' g: u, }- t L' o
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. A0 c1 D- a+ h
公仔箱論壇7 F- ^" Q( r; B
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
! U7 m( r9 l! w3 }" {1 j4 c* ]
5 f. r5 O4 ^+ m7 U這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”tvb now,tvbnow,bttvb! M6 p9 r& E, c/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. Q) D; ~: Q) F, }" P. G. Q
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。. b% i% r1 C# n
( @ j$ ]' J' Q8 n ]5.39.217.77川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
. W3 y8 x, ^8 s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c! F, |3 C7 @7 f7 ?; P# \# {公仔箱論壇
5 `* A4 p& P& v0 Z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。/ s9 x, n8 U# x. n9 i7 V
: |5 ^# d; w4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + p, Z8 o+ j8 w
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。5.39.217.773 `) C# }$ W' e0 w1 D# |8 @! \
tvb now,tvbnow,bttvb% N; t d5 P. B; ]
 5.39.217.77/ x- x6 r+ g$ Y% T
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
+ g3 D% n9 E" u# q1 z/ o) c6 O5.39.217.77
( }4 P/ ]+ x: V! g' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v+ u8 |7 C) d6 T& C上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
: y, V2 B* K# q* n# w2 j+ s0 W3 Y I0 h
+ Y, W! a1 y6 `/ ^* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。公仔箱論壇2 X& [- t2 \# I
公仔箱論壇 m7 E- U$ s3 X6 h/ P5 r. d. r
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
1 r# h( v" F5 y' F5 O, F Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.. p6 h! m5 q$ D
電話：03-7710 8334
5 R7 C4 {1 F3 s$ V2 Etvb now,tvbnow,bttvb營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 