興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
/ x) F6 c! { L0 a
9 d6 c8 n: x7 p; M' P# w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
6 H& O6 a5 N% W; @" F$ B2 k3 s; n: e$ b4 t" X2 I! S$ v, V
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。5.39.217.77, ^% l8 t8 I$ ^: u2 F6 ?& U
5.39.217.77( ]3 {, K$ b, E8 C3 E
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
8 r9 _. h, |! H5.39.217.77
2 W) c3 `% v9 o1 v+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。5.39.217.77. \% i+ U4 _% i; W
 ' A! y1 C- C: t3 O- @$ c$ j
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
7 Y `# N+ I! L4 Y0 @: W0 |
6 a7 r1 Z$ s8 @( Y
# f0 r9 F; }! g$ S6 [1 [5.39.217.77台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
; L- E6 g0 P" N( K6 P3 ~" A& otvb now,tvbnow,bttvb
) W1 G; s) Y0 f5 q9 n" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 }0 @1 l D8 o8 {: i
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
: R K Q0 g2 I0 H. J. f公仔箱論壇1 }* j9 C- k* o
 公仔箱論壇6 [ [- G* ~( g, e" U& {
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
! [" b6 d" \! E2 y- Q公仔箱論壇5.39.217.770 M. q3 ], |5 E3 _
 4 J" t R) ?% F0 x2 c! O
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
! f$ F. ?1 y8 \
5 }# r+ u0 N# G3 f% k' m3 ? 6 H; m( W& P: \" y
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。公仔箱論壇, h F5 r5 s+ X" Z/ @/ C
tvb now,tvbnow,bttvb8 d* T2 l/ b7 T/ h
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）公仔箱論壇4 {+ f. |) P5 g2 N' G3 ^3 [5 V
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
' T% s5 R8 n6 p9 r電話：03-7710 8334
Y$ a. ^7 O' G4 i6 Y$ D% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 