興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb) C& L$ U' D8 E' D+ g1 Q2 T* d
; q r% @# M3 v5 |4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
- H8 [& E7 J, Y; Y _( v0 T) W0 o
" K( K- o' |5 O7 s- p/ {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
% \6 ?) L( Y1 G6 d. e: m% ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @0 {6 p6 m8 m& U z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
b0 V! b) `1 @4 Q) E+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s- w. A( a! {2 J stvb now,tvbnow,bttvb這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。+ b @5 q- O8 ]) p& `
 + Z: S- O; b' Z/ _
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
1 ?" a* f- i8 [! Q6 y: d, N
1 [" a* U" A9 Q. x9 O 公仔箱論壇+ y9 c! `+ J$ f; E0 y
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。5.39.217.770 U: ~( m. v6 ~9 t6 k
8 y( m* S( |& i4 P! I; o. x- Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; Z# ?. V/ E0 {* x; q) \2 e
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。6 w; C1 d/ Q7 H$ K5 y7 E
* N' t& }& }; w) [ tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 \0 t; E5 h* C4 b5 @4 x5 h
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
! A' _& S4 }! Q# \ p公仔箱論壇
$ |! l/ k! z) _/ o tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 ~" X4 { _0 r! x9 d
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
* q) i+ J' v. ~# t3 U' v2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# C4 I q- k) R7 Q; G
* x5 n6 j4 h9 v7 {公仔箱論壇餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
& w- @! x* i9 d; _# H8 o: [公仔箱論壇
) `/ @: P6 S( @& n. J& [公仔箱論壇店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
2 N2 A% U+ N, X! N; x4 A5.39.217.77地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
0 i' W# S5 n7 `; B) V( @+ `6 E* `+ ^電話：03-7710 8334 - U! D4 \( ~8 b. T- Y
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 