[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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! w0 c: B4 i5 w% y7 v1 p# n5.39.217.77约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。
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巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。/ q+ G# W" O( }1 \$ ~9 d7 Y" Q
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2 T, r6 l0 ^# R5.39.217.77在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。
, g) ~' y# x2 n; H' q* |: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; A9 [. E0 ]9 N. v5 @( c* P
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$ ~2 o/ h: E" _# w餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
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% d7 y4 j8 G) r0 c( y! T公仔箱論壇进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。5.39.217.77, U- D3 s8 f6 @- i

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( O9 _% R# P8 y) Q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？
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7 Z4 }) S9 q- x5 Z% w& K他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”
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) J: B$ o1 {6 W! o5.39.217.77老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。5.39.217.77: w. H1 T4 s; V3 g
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葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味
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传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。
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& v4 o5 b/ f; g4 N% Z' S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！公仔箱論壇7 S/ i6 L  L2 Y% |, M) X6 f" W

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5 v3 g/ |' a1 V. {' K! ktvb now,tvbnow,bttvb剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~公仔箱論壇+ r& c; J, d; f4 w' @
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改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。5.39.217.777 D* w. ^- j+ K/ W1 L. [
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豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% Z, ]& E4 l* Y# p
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+ u" Y. g& ~: J0 O; m2 a( V! a0 @; v苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ g; ~0 P+ O- u

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炝炒圆白菜
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芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ b5 Z. G/ F: K' v2 R! r: S
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+ q6 o8 w* W2 C/ o) ~5.39.217.77好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！
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太好吃了，我又不得不多吃了几口。  C/ M' j2 \; n  p7 z- z" z

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这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。公仔箱論壇3 b# N. f+ D  t/ ^5 H8 d

. a9 o" o& Y/ H, a$ ~& w: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。
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掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。+ u: b. Z0 X% ^+ {9 X6 q$ S+ F) ~

) P4 L) p+ }0 ~. u0 ^. _tvb now,tvbnow,bttvb店址及人均消费
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店址：
& t) q% E4 [+ m  A9 V4 B5.39.217.77北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。