桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
, _% H7 N6 R0 n5 ^: X) q) F$ Itvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
2 f2 M: ^ V/ c6 {/ i! X七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。6 V# ^- l3 w8 m" x( \. {- z. D
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。$ p% P9 y9 d7 O* D. m% k. R
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这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇; t. ` y- p/ N- r4 B: z: @
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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5 E8 N) O# X0 ^# _/ {- J/ a- Ytvb now,tvbnow,bttvb怡情的江边小坐。。。
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb+ {) ]4 u7 I! b2 j1 R, U
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4 l! b# E" R9 `! i师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤 G5 I, h* W& b2 e/ S
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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! L3 l0 M+ @- I0 B, |. I s5.39.217.77这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。tvb now,tvbnow,bttvb, X4 _, ]$ D- X1 O" v6 c' x( i
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9 ~: w& u/ x- u, W鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇- M6 R; l' n/ G6 ^, B
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# T7 X! e9 H/ w9 I: K* i% a) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！1 p R& j O7 a
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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