桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
1 A1 e2 k. _+ w7 _, j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。9 K- Z5 J, n' ]/ V& {8 m& _
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
7 a* I" Q0 [- p I& R公仔箱論壇祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 p7 F3 b" {7 E) ?( D
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- ]' C& f7 \$ e) N* r% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* V3 Y' p+ |! u9 r) ]6 I2 m
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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; c& g& Y% ^6 r+ W7 `6 z公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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+ h! D U. o* p8 s2 \公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤- R- E9 I# w9 F$ Z1 Z. A1 I
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。. P, W- u' O) g( N
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/ w- O4 h l. i$ `6 \. X公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇9 f' z4 Y* ]$ j' B
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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: w) a4 j; t8 k: }" @/ a$ wtvb now,tvbnow,bttvb其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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