桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。公仔箱論壇' r* m; _5 V0 C* x
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
) V$ ~7 {) e; E' R公仔箱論壇七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。5.39.217.77$ n0 E$ O" t3 s+ V. T
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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# x, t3 @6 [ {% v今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。2 J0 I% B2 f" ~( d
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7 S6 Y* K. S; P! L$ [* z, I7 }- r公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄” D& K( @/ O |7 s1 w5 x1 s
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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/ i- T3 H5 m( |& V7 x/ G5.39.217.77墙上的“菜单”。。。5.39.217.77& D7 J7 d6 K" F: @( A
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛; ?/ j. S3 D. i8 ]. s9 D& i! d* K
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。公仔箱論壇; M3 t7 j3 @0 J4 T
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K% ]! @, T! t; |+ k+ R/ F: @. Q公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！4 B/ j0 l& C) p% L7 r% J( v& i
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉公仔箱論壇9 H) |3 M. `- \5 Q
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其他部分菜品
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报价。。。及菜名
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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