桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
8 S# u% A8 E4 f" y/ }6 l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。7 z! o4 {; q8 g8 ?
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
$ f$ d: B, r( ]: I3 t) w公仔箱論壇祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvb now,tvbnow,bttvb L$ G2 k* }9 m! E. [- ^
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。公仔箱論壇# _: m9 f# G/ U5 _! u
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墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb8 I% e! f U$ l& K
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛公仔箱論壇4 }! a* i! X3 R" [3 D5 _ K7 g
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; e2 @ i. O1 x0 b& e6 x1 n+ H
- V% n8 C5 N' N) s- vtvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤5.39.217.77! v9 |7 ?2 S8 d' U* q7 G
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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; w! ^$ }5 p8 W/ i, z- `tvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇+ y" Q8 E. P" `) y7 [4 e+ s3 i
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品! n; L* U+ J1 b7 Z, R4 ]
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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