材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 R; G: q* _ a7 J
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許* K/ [) C( x( Q* r2 l" y
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5.39.217.77* C) |; G* M6 O2 w$ G! ~4 z
做法5.39.217.77+ K4 z( {2 M# E
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。0 g+ ], z, i3 Q) ~5 V% r
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。8 r. u4 R( D" a2 m( ?( O' K
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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0 K( R, k: S! l% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Z, I) L* k" A4 D% c1 |
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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