材料
# I: K6 U) O; u+ N- t5.39.217.77吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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) y) |" R" E3 ~ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \, P! d* N x9 }3 C7 E+ V做法
$ G' _8 R) n; `( k% @4 f; s公仔箱論壇1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb4 W) {$ ?, @' g+ M6 E& V
2 H& C- ]! Z6 i* V* U9 N% ]5 i7 _2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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3 g" @( P$ E6 R3 a) S! q* ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
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6 y8 B/ T4 l" n2 x/ {% h* ntvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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