[甜品] 意大利芝士餅

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材料公仔箱論壇2 b" \2 Q, w5 I0 g% w8 n
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
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$ p1 w- C$ q$ B- {公仔箱論壇做法
' D' \" [8 C6 s5 x0 o公仔箱論壇1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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/ [5 K' _, C  L& Q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。公仔箱論壇8 o: f& i  s  u/ @* f8 W) l

/ L2 U% l3 h; }# }3 H, }3 k$ @5.39.217.773.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 u. A+ J  W, m
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。tvb now,tvbnow,bttvb3 _, ~+ E% M. m# x( x$ C" f' C

7 c' O4 N$ h( U; N5.39.217.775.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
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