[甜品] 意大利芝士餅

nt1972

材料
0 B! E( h$ g& k2 p5 F, m7 h3 n5.39.217.77黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克$ C3 t- Y5 f4 w8 a' h
. B' [; g5 v0 o' c6 @

$ p! }. A9 M  M公仔箱論壇做法# x- o8 t9 B/ x6 W( H
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
4 r6 n- z5 a, x! c6 w+ }0 |' R- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# S; h6 H: T
2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。+ I, Q" V+ |' |7 P1 L

/ u9 i; Y: Y- Q, i0 r/ ]公仔箱論壇3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
1 a7 C$ A; ~. h8 V4 W  i6 o  ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |7 A! G3 g/ N, \5 F8 X
4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; C8 C; ~) @( }# F" _) p/ K) w

+ D: c* K" {. v8 j! w5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
! L, ?. P8 y& [- T( B- Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb