材料
1 P- N9 z! y9 U7 d洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許. {/ m: K! j( z
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% T2 }$ y% w) K) K' e做法
A- U0 I1 B: |9 x( T# d& T7 H: S1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。
4 X+ m0 F# V/ Z5 A: y' G) j公仔箱論壇5.39.217.772 f7 O+ \! R/ u* U6 j
2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用- z! ], P; U9 F) p
0 _8 w' _9 L8 t# ytvb now,tvbnow,bttvb3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。公仔箱論壇0 Q( n& y6 S. t# v A
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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。公仔箱論壇1 L$ w( [+ b) O- A, {( Y$ ?* N
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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