材料
6 o; D, T9 }5 p雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許公仔箱論壇/ R# K4 o Z3 O' j/ S/ V7 W
# @0 j' p: n. b, a4 p
調味
$ j( N3 @" j0 n7 y6 S7 i9 A9 g3 m公仔箱論壇蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
0 |7 X1 f, r: w0 P! xtvb now,tvbnow,bttvb+ S, L: ~, o; w/ G
5 w9 H* a: B( P& s# s1 e! ~5.39.217.77做法2 r! x: s% ~% u" _+ J6 Z
1.缽中加入米、小米和水。
. a! o# @; B& i% f1 h. i/ B2 R5.39.217.774 h7 q" I( [& K, m1 t
2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
, W) |% d6 C2 J" v: M4 `4 T5.39.217.77
$ C& ?# T8 }3 m9 k# ytvb now,tvbnow,bttvb3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I5 V- \- x3 ?; M5 ?! c' G9 }
) h+ a" s" z2 l/ m5 s8 j
4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
$ j" T# K6 i8 m% D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- q. W) e3 t) n! [' t& T; Q2 \; d C
& g/ v7 n' s& ]
用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。, O+ q* C9 t" H- W
|
發表於 2010-8-25 06:41 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:22 AM
|