材料: A. v. J# g# b2 X) \7 Z& V
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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調味tvb now,tvbnow,bttvb3 g' c# |( m1 ~. X* b1 P. F
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯5 V% Q: }3 K/ c' O1 \+ p% `
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$ X1 e& \! _5 Y7 f+ q做法公仔箱論壇4 \$ i; A/ }0 |5 S! U) s) l* K# P1 s
1.缽中加入米、小米和水。公仔箱論壇 V2 ]6 @' g5 |8 m- f7 ~; H
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。: n% m8 O& j5 h& K% U
, W2 B2 A e# J3 s. r3 n) rtvb now,tvbnow,bttvb3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。/ l+ V: _2 d2 D. A, T
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。, S8 O. J" H- _# C$ D( h) d' J3 U
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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