材料
' ]* A/ i) z3 j/ h. H& T' B5.39.217.77雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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3 o8 B! N* {$ P& `3 Y- s6 j+ @# B8 ctvb now,tvbnow,bttvb調味
" C. V' J: ~- D" R! ]* n' G蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯
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: p2 e4 _9 P5 g做法公仔箱論壇& e$ B: u) e+ _/ }7 c
1.缽中加入米、小米和水。5.39.217.770 ]- X9 U: H" r9 n% \4 A2 v, x6 o
& {, c: w2 x! H% ?* C6 H5 W2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb* w( i$ l- i: E/ c0 F
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。% f" q) l+ n8 _) T* C7 o
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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