材料
) A8 r+ \6 h- h jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
. x. f; t/ W- k海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5 x+ l, T+ Y7 [3 T8 s; e) P: T
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做法
4 ?3 ~1 b; S8 o9 h6 N5 e5.39.217.771.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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8 M/ N' c# B- w. b2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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0 X# K* `! O. p& x9 S# P7 s9 D8 j3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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( _2 x4 P- h/ U: d& y- |* e9 L三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。% B- d0 T7 x! V. [
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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