材料
+ S1 Q ?* ^- m蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許9 h; \9 X Y% c. ]: U; r
2 k+ n; e+ o' ~5.39.217.77調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# Q/ e+ W! R" ~! ~
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 w4 I+ l7 _
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, n+ e4 R9 H/ @+ x5 v% m% K& o做法
i1 m6 Z1 J, w4 o y8 }. H5.39.217.771.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。公仔箱論壇% S, }: o: D9 B8 w- k3 I- r
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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8 b O% C8 A1 }& b6 y' a. o三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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