材料
4 h" Z' j, f* H- ]2 z _) ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味5.39.217.77# s. R" q* i$ Z" @
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法公仔箱論壇2 D) n: T- l6 H! @
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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/ y% C* W9 `/ e& o; V& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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