材料
z3 r& j! l5 A公仔箱論壇蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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' p7 ^- L8 g# ? \- R; ]+ ltvb now,tvbnow,bttvb調味
% f& U' w& X; itvb now,tvbnow,bttvb海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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8 U+ h4 R F! d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 p5 Z3 q& g5 P9 [0 Z
做法3 L; B0 X8 f2 Q4 \* |, R' o) w
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! W7 Y, f* p$ x6 n9 _" J/ L
) V) P" l, P) a+ ?- N! Z2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。& q. v, Q/ D: q5 y2 t# P1 q
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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: p$ I+ c g1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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