材料
1 U% Y: G, }( G8 p: J5.39.217.77蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇- o, Z7 [! Y5 H8 c6 _/ X3 q9 L# D
" Z( C/ H# f/ P9 K' J7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 D5 R- `* H) F$ f t$ _3 Y# H) h海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許7 k+ [) n+ A9 t5 ^: E) a. h
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做法
- ]5 h# b+ ]! q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
" q- e4 c% L6 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, f4 a8 [- C7 K" I: [4 C' l
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。/ m- g, L. Z: u" J* s- q
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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