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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb% K9 y4 y: W! {8 g, s
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 }, D( A8 t' c& M/ f
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
2 o* K1 }6 f' R8 N) Y5.39.217.771.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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$ O& H. X) y) d5.39.217.772.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。公仔箱論壇9 n$ r( g" ?. a
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。公仔箱論壇/ X% A; n' ]7 `. a/ |' t$ T: H) q
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- |+ Z3 B9 S! L+ E+ _9 V
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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