材料tvb now,tvbnow,bttvb- j0 r- A0 c: s3 D* \0 Z
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇+ R+ k# G0 P+ x% Z: y2 x7 {
+ T8 \. A6 n1 }# X, R+ @& x |調味
- G' g$ A4 K+ ?3 j海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.77' X" l; A& i1 A a* ], J$ _% c
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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7 S; o0 W, D8 E3 c+ B! _' etvb now,tvbnow,bttvb2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
# b) f4 x: ]8 p: x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 C# W1 u. a, r6 V2 ?
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.771 h+ L" A2 Z" R# Z2 S- }7 x" K$ G
* K5 k2 j) ?8 @; ]" b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |2 ?/ @5 [: _( o( w5 ~三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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