材料tvb now,tvbnow,bttvb% g8 J. f8 ^* `& m+ t* L
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
2 |2 y* Y8 T1 d7 _. w+ f! r, C5.39.217.77海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) l$ \" w$ H1 M# w
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。2 ~. _, S+ c1 D d
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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/ G. u: _* v {, V& j% X5.39.217.773.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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, N$ g" @! o5 q4 _* ?# G3 F; A公仔箱論壇三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。 \$ ~% i1 a) z% L3 B
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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