材料tvb now,tvbnow,bttvb* p/ }3 C, D b: Y: j# ]+ c, I8 I
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇' g8 e0 E2 U1 q7 K( B; \; C
$ s+ l7 R. Q- U" Q5 j" H, l& N公仔箱論壇調味
; ?7 D7 L' Z+ W- d. u w海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇/ O# ~1 C3 @; f+ M$ l
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做法
+ |- `, q/ ?. I( R5.39.217.771.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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, \' h) q4 d) c$ C1 V2 n$ R3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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2 W, u% D. N9 K' \" _0 v5.39.217.77三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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