材料
; I2 H% Q+ ?, m( L蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! W, u/ M: x* k+ ~$ l, N: a6 i
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調味
( q0 P( c: L% V9 H5.39.217.77海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb( A$ `! d* e, v; v; z/ O: N2 E
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5 L2 C3 T# A% K( G+ n公仔箱論壇做法
! m+ k7 e* T) @ M( }5.39.217.771.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。6 `7 @- b6 j- T
' ]6 u: L( m+ G2 B s) n0 `3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.77) W8 c" j' B9 k( @% c8 ]
1 g- A1 w1 i+ p! U- t5 y& ?9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 N- e/ Y9 ]" s$ w7 F
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。' Q+ V0 Q3 Q9 P4 R
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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