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圖：南京多位市民食用小龍蝦後「肌肉溶解」 . ?1 d% V9 h& k9 N9 y
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, L' L6 r7 |6 j7 Q公仔箱論壇【大公報訊】南京近日發現有市民因食用小龍蝦出現身體問題。媒體追查發現，從今年七月份開始，已陸續發現有人因食用小龍蝦而入院，其症狀卻和普通食物中毒不同，患者會腰酸、背痛，臉色煞白，站都站不起來，在醫學上被診斷為「肌肉溶解」。此事頗令人不寒而慄。
2 y$ l* Q T" ~6 e據《揚子晚報》報道，南京江蘇省人民醫院一星期以來收治因食用小龍蝦出現身體問題者已經達十多人。而從今年七月份開始，南京鼓樓醫院急診科也陸續收治了因食用小龍蝦而入院的病人。與普通食物中毒不同的是，這些患者並沒有嘔吐腹瀉等胃腸道症狀，而均表現為肌肉酸痛難忍，醫生診斷為橫紋肌溶解症。情況嚴重的還因腎功能受損，出現了「醬油尿」。
5 c: r F6 J- E& D etvb now,tvbnow,bttvb血液肌紅蛋白超標80倍
* ? t3 W( @& h5 ^* e7 f公仔箱論壇最新病例發生在21日，4人吃了同一家飯店的小龍蝦後，有3人患病。其中兩人病情嚴重，所以從急診科轉到腎科。檢查結果顯示，兩人血液中肌紅蛋白分別高達4000μg/L和6000μg/L。據醫院介紹，「正常人這個數值不會超過50，如此高的肌紅蛋白說明這2人的肌肉出現了溶解。」 tvb now,tvbnow,bttvb! O, c: @ Z: e* j0 D. R- L s
另外一例是，27歲的程小姐食用的龍蝦是買來自己加工的。在食用龍蝦僅僅幾個小時之後，她就出現了全身酸痛的症狀，「背痛得非常厲害，像針刺一樣。」此外程小姐還覺得呼吸有些困難，但沒有一般食物中毒之後噁心、嘔吐、拉肚子的症狀。檢查顯示，程小姐的肌紅蛋白在1000μg/L左右，但已經出現了尿蛋白，因此腎臟功能受到了影響。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M. r9 e" d/ e: v
「肌肉溶解」可致腎衰竭
3 d0 b% F9 T8 u1 F0 a1 y5.39.217.77據介紹，對食用龍蝦出現問題的病症，醫生診斷是「肌紅蛋白血症」及「橫紋肌溶解症」，而兩種診斷其實是相同的，因為肌肉溶解，病人血液中才出現了高肌紅蛋白。 公仔箱論壇: X9 O/ l& B+ c
而所謂「肌肉溶解」，一般來說，主要是由於擠壓、外傷、劇烈運動等因素造成的肌肉損傷引起的，此外一些對肌肉產生損害的病毒、降脂藥、β2受體激動劑、苯丙胺、毒品等藥物也會使肌肉溶解。因為肌肉細胞膜被破壞，使得肌肉細胞中的內容物被釋放到血液中，這些內容物就包括大量的肌紅蛋白。由於肌紅蛋白需要通過腎臟來排出體外，而肌紅蛋白本身就是個「大個子」，所以很容易阻塞腎小管，影響腎功能。症狀較輕的會產生血紅蛋白尿，嚴重的還會引起急性腎衰竭。 公仔箱論壇( n% j" c4 |7 g
對肌紅蛋白血症患者，醫生會採用鹼化尿液處理，並給患者輸液、讓患者多飲水，以幫助肌紅蛋白排出體外。一些不是特別嚴重的腎臟損傷也是可以逆轉的。
/ J$ K. }% n, X6 [6 z9 q, R洗蝦粉「禍源」嫌疑最大
2 r( y6 W4 J2 a% D! g根據江蘇省人民醫院的急診記錄，一周以來已收治因食用小龍蝦而出現肌肉酸痛、僵硬症狀的病人十多人。可以確定「禍源」是小龍蝦。
5 W# d& Y0 m# J) Y5.39.217.77而最先發現此類病例的鼓樓醫院追蹤發現，幾位患者吃的小龍蝦都特別大，看上去特別乾淨，最後，有小販向醫生透露小龍蝦是用洗蝦粉洗過的，但是具體洗蝦粉是什麼成分，小販也說不上來。 公仔箱論壇) N% u; q, Z' T% B
根據推測，造成這些患者發病的主要原因可能就是這些清洗小龍蝦的「洗蝦粉」。這是一種類似洗衣粉的清潔產品，其主要成分由工業強酸「草酸」構成，草酸酸性為醋酸的10000倍，是導致「肌肉溶解症」的主要原因。 |
發表於 2010-8-24 10:07 PM
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