[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

nt1972

材料
; U3 u. ^) }$ b$ {5 e; ^8 @公仔箱論壇節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
$ D# g/ }. v' U# h- g' g, }. d2 {- `7 V

3 Z* ]$ q4 W8 i+ {5.39.217.77做法
" c' U8 x4 I2 p- j& D5.39.217.771.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。公仔箱論壇( D. D* [& L$ Z0 n
5.39.217.77) ?- D2 [/ p! _0 A
2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
* D+ C$ z) s$ I% R: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A, b! i) ~2 K# D3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. Q$ H3 `8 ^( }! U8 {
% `& h) D% ]* U

, Z$ p8 z: s" V1 ?- o5.39.217.77揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。