[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
5 |. R& G/ [+ Q3 T1 g" g9 t( d- J0 u+ @tvb now,tvbnow,bttvb節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 @8 V1 \) E
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。6 Z$ q/ `3 U7 D; K: ^7 X  _

& g7 i! J7 B# K( u. o2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 B* A; ?$ P/ z5 D- b7 N

, I& p9 B5 _; T0 ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。