材料
" g& C6 f! W% `, @4 H+ i" c8 Z6 C0 g公仔箱論壇鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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調味料- s: O+ I/ [- B: A
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量5.39.217.77. C% C+ A T5 a8 y* J( q/ {
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$ S. h8 V! ], I. }: }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 G8 W2 u7 j6 `# W0 [8 H$ E1 q
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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N- W/ ^; [; M) q& C9 O+ O公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。& m5 @) i5 ~# I5 ?% N8 l( R
2 x( S- s+ {1 P$ o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇, v+ d+ K4 U' G. ^" o b
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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