材料
" i. w! {# j& W, f8 b) G7 R [* z鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙公仔箱論壇8 u/ z. z& v4 h5 t [+ z$ M0 G( J# ?" ]
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調味料
0 }) H& ~( |+ @2 X& f公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量5.39.217.777 R7 T* ^. ~! d- X% R
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做法
( F- f1 P/ o3 @# [* T; x& e5.39.217.771.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
3 E, W z) |- Z& `- q7 z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L$ j1 d& o& y" c( g i" J3 h2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。5.39.217.77' r0 d: U- a( h! M5 y, w
) I% \, p4 R# g& y% Q( n# V1 v# C8 M3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 D: b0 ^9 l* ?5 z$ V! S8 Q% k
/ x3 X! h+ Q' U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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