材料tvb now,tvbnow,bttvb* h# C! w/ A$ Y( F% i5 o
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙公仔箱論壇2 j5 Y9 c4 [, Z( s' _% }( u( u5 |4 ~
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調味料公仔箱論壇( z( C6 w2 }6 @; H% s0 n
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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# P0 c# j5 F7 L! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; T* U6 r P7 m" `* g+ n" htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。. e& e, t& K- q' S+ f% J
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。5.39.217.77/ v7 l/ j( W. l1 T
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 P/ O: a3 H* {0 T' t
1 k! A& x5 u* L4 Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( v( x7 U m6 S! T3 Z
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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