[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

nt1972

材料
% ]1 I1 s9 K& @5.39.217.77鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
+ l1 b2 [) W& J" i公仔箱論壇公仔箱論壇+ K# l% }% Y, X' H4 A
調味料
) @0 q! |6 W! ~7 ~9 F& w! a鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 L9 ~, o) T" ~3 {1 s

& y) x: i5 R" B0 X+ p4 p
2 Y! B3 g; W) ptvb now,tvbnow,bttvb做法
% Z5 D5 U% g/ J" u6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇# |3 z1 K* f7 K* R, v# r* `

; ~& Q" J. Q6 r1 W2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a1 S1 }9 T6 T

; I) h  f4 ~7 L7 D" ?: X2 z7 ?1 L3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
5 ^' n  P' K3 n; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 e9 I/ C/ \, K) z0 X! N( d
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。3 \1 I5 b$ u: {3 Q0 ]