材料
2 m& P1 z/ @1 u# v( P4 e1 F( }4 E& T哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇: \# y7 p; U) x& g# {5 S7 Z5 R
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調味料：6 |( t! U4 W, m
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升* U$ ^3 g5 G# m/ E2 `& [( j
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( G5 k* n6 \
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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6 _$ O1 G. Z( u4 K/ g8 @, {做法 公仔箱論壇# s8 b0 a0 E5 B: p. f( w5 U- \
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。! F$ ^8 d1 E: e. w3 j" g; w: `7 w
/ V. J$ X1 t( y# t( V1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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- i* u7 ]# P) H! S& n" B3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 |' b! G- @
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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