材料
0 ]0 C, L5 N) B5 k哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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1 _3 P" l. K( j9 A- c, t7 j公仔箱論壇調味料：
- [! Y0 ]5 x- v7 {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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. f' o4 i) k3 W1 _9 o6 n4 y8 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
& M- e; ?( O+ L8 F2 Y- [0 n9 A: H6 I1 R& ]. j燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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7 O `6 u+ T+ s* v" K做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 Y: R" | ]( l4 A
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。1 W- |1 `8 r; C" J/ ] C# K, p
/ R& Q# `0 L! a; X0 ^$ G3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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; w/ Q# c \# n, a4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。5.39.217.776 ]$ l/ E% _ u. k6 K7 Z5 z
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。+ M" D0 R' t. `9 W: B
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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