材料
+ s1 H" W. e0 b3 _5 R哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
' c/ a2 [" Q1 m# f公仔箱論壇糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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$ u U, _* [9 R, g* ?公仔箱論壇醃料：
' d! J% e( R; `$ A8 [+ O5.39.217.77燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c3 F/ `$ E$ [4 I* `, S7 w
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/ J# f' h7 l+ T! I4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
/ m; H; Z* { @1 K0 z$ X5.39.217.771.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A- v1 P8 L- h1 W% \
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
7 q7 [1 s1 f# l/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 [) W& z( Y
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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( I0 E# o1 t9 j3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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4 H# Y$ N! C( Z( i2 Y( ]5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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