材料 8 N) F7 y% B' a. P# }/ S# k
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇( Y; K1 e6 h$ h1 _
5 q. B/ N* n c" d9 }, w調味料：
4 \; Z; l- K8 R9 p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇% x/ H; E8 W* }- }
5 m4 s! w) h3 K# e0 N. r公仔箱論壇醃料：# S& V" z1 p, `- r/ |- N- I
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# G H/ A- U/ o2 D% n( Y" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& ~6 I$ f8 T. H, j! ]! `
0 _6 ]' K, @ L, E4 U做法
) n9 X' q# j9 G1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! Q# h# V% S' d) w& T4 i
; j U, s. I/ I- j
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
7 S# O7 N! }$ J0 ~) p0 w+ {
! q; i3 b( a- }tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
1 P& F, ]5 k: L; P8 P) B& i" H! l公仔箱論壇
0 v* r( y8 I) }/ J7 E+ R4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
/ _- M) D; E" I4 j3 }; T$ r4 Q
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。公仔箱論壇/ x; z/ T i: e
|
發表於 2010-8-24 06:33 AM
| 