材料 : r9 D% J( L+ c& d/ \3 @; |; p
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙8 G; k' X8 k3 @; W
2 F! z8 v4 K; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：4 r+ c; g( `- W- F5 \9 r
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb: D% J6 `0 g) b
9 u! {+ Q1 p5 I0 U6 A7 ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料：7 x1 D; C. K) b8 y. N7 D4 C! G# Y
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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" g. K. W: ~, q* {! r0 S$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
y1 A) `1 A. E2 ^0 g% `2 P公仔箱論壇1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。4 B' m2 Z: B: f3 r* M
( A6 c* \$ U( m. A2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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8 [6 ~0 I0 \3 D# W! O; X5.39.217.773.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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