材料 tvb now,tvbnow,bttvb* m8 ~* R8 y/ h' b8 E
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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% l4 q3 E/ J9 p1 ?5 k+ ~% itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 r* H- M9 g o; E5.39.217.77糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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4 Y; U1 T, K" ^3 \% R$ `醃料：5.39.217.777 I; P* ?/ C% c9 w% i* x# m' z
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙9 v. k t' ^+ u0 L
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做法 6 ~. A' N' f6 D) }0 k3 {3 Q
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。5.39.217.77 \! k* {4 K4 R" J4 q
/ f! |/ ~; \- D) V% J1 W$ T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。0 D/ [& p j+ u& \# W0 _
! j3 x- p- n) ~3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。5.39.217.778 d$ C6 _( T* c5 ~
5 r# x2 z) O/ D7 Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。# F3 X5 R1 N# ^" |" R- q1 C+ i: x
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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