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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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# {8 {" M; ]' B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
) a! o2 X& y, @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A) Z* X% t M% j- W+ {& Q* W
调料：辣椒酱、盐
0 b' ?" b; o l. D1 F, _2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% p1 C' A3 u& z% x9 c& h; g
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇/ b# ]3 A, V/ r5 g! |+ |; c8 w7 o
' X+ p- W; z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱, h g u+ Z, V' r5 \. a
* b% s ?% h! n2 f' p公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。7 y' |3 ~) R6 W: L2 D
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
) H" P$ G T: q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' S! O+ ~. t- _ O2 E: s5 H2 y
8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.778 t4 O9 c* W6 K. R
7 y5 ?) i; C, f$ j( n; L公仔箱論壇9、完成公仔箱論壇8 s/ S0 D7 }$ H! `% v. b
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* [, L8 [$ O; r7 i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。0 d9 p v& `& k: B
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
b$ v% X4 v' X0 V) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
# K+ E. k4 Y: ^+ d, `tvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
; v6 ]/ Y& r% O: h M5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6 O) c2 V0 B( \7 C公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
