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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
' q" M1 S$ J1 N( }+ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 r+ w9 [7 C: T- f2 P, k
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烹制材料(三人份)
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- ]" n1 x4 g1 z! O2 p9 r2 {( P公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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$ R4 @! s. L$ |* w# \tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 Y4 B# a9 x; D) @
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F2 c2 F: d1 v: ]
" X) D1 L8 Q- B2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。& v( L* A! K, i8 s7 V( i' ~
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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0 P; Z* Y! n" b4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
( U$ t+ G; |5 {( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V- d( |' n+ B0 E0 s: n公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb1 l. [# m: I7 b8 }2 a. E
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.778 |7 k$ m2 n0 j5 s/ C: {" ~+ O6 _
) |& k' ` p8 s1 }5.39.217.778、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇* n$ G7 x4 d1 J
0 q! j, X7 n& `: c9、完成
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p/s：tvb now,tvbnow,bttvb, v# _2 D2 K6 w) f7 _ H) |& }
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。; k( z9 u D. G" W; P
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
9 {: `- j6 n9 j: q% b( J; l m3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。+ c0 S+ X8 _ {* n! S
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 {. H7 J. }- {7 D" H- A$ g r( j# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
! l- A% y) _. @+ |# w9 z1 C! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
