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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。! J) i, e# P, {, S
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( g0 s% ]! t& y) M9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
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4 s# {7 X* W0 }5.39.217.77材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包* K) m& V1 }; P' T; i
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* e V! ~ @) p
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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" g7 T* Q8 k2 w. g2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇- ?% H0 R5 {. ?3 n4 f
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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/ v7 _' W4 W) q f5 v5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6 A( W8 j# d; [/ i M2 w6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。) c/ S9 D' b' P9 H. A8 c
7 B+ r0 R+ k3 L6 C& A3 b& g8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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, X$ W4 e/ h# I* P8 L公仔箱論壇9、完成tvb now,tvbnow,bttvb z$ q( z( E" T9 b" V
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2 v% q8 M* h" Op/s：
6 `: @0 Z2 q# N9 L0 ttvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。7 D z) M4 J/ R# \8 N' B; `
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
0 G3 c& r8 E3 M7 T; L# o5.39.217.773、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。. S9 H4 a2 V9 h& X5 S7 {4 ~
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
8 C% H! E; {2 i. E7 }% G# Y5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
' D2 Z, C3 C1 qtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
