 7 W4 b5 _, X* |; B
2 L/ E9 d9 U2 e4 \; z' \. V马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb S- q* t+ \7 h/ q4 s
5 K, G+ q# i y9 H O$ r$ ^5 B
2 O( N8 s# e& N1 W) |) h6 m烹制材料(三人份)2 O0 [9 t9 h' C) S5 }& G
公仔箱論壇4 k& }. c- W1 ?" W- Q# X- d
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb b7 c$ B2 p7 s* f' f1 g! j/ @; r. V
5 d+ j( I {. I; F, d# C% R5.39.217.77调料：辣椒酱、盐
+ M. V! {8 I& T做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
, j3 h5 h5 n' ?% ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 U2 G. f2 z2 N- W
2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
5 }1 P' P/ m6 i' C0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 d4 o7 K3 F1 F+ {( k, P; K
3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ M3 ^8 L! l8 L/ ^! M
; g, S `# m* M9 j0 K4 Y- j+ \4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
. U- a3 J: K2 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 \: ~7 M, J6 Q* ]
5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
' U, ^% U5 _; m- O5 ^ tvb now,tvbnow,bttvb: @) {$ z: ], M1 ]: a* T1 i6 b: b
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。公仔箱論壇+ D" J" U; B% i- E; }" S
 tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 n1 a' l# @8 G( o
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
3 d' `1 M5 j8 Q- u4 t1 t
" _, H: Z$ i. [tvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
, C7 v- u4 I) @/ y" K Y! ]
5 E1 e3 T, P+ X" s$ e) y4 ltvb now,tvbnow,bttvb9、完成
. |! y7 D ~0 G& m; J
% ]" \* ~) u# L( B2 l- j
0 ]' e# O R: N& b9 l5.39.217.774 \. E" u( T* U9 Y
p/s：tvb now,tvbnow,bttvb; o! ~5 [! ~1 y0 u# A( Z2 K
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5.39.217.770 H, @: T2 N- s/ O, c
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。: M; w* K2 y$ v" C B
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 c7 ^0 P) V+ s) l9 ^8 ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5.39.217.774 G- L& [$ |5 k* s/ O
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
/ p3 i0 \4 c0 @7 l/ V2 dtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
| 
發表於 2010-8-25 09:35 AM
| 
個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
