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[中式食譜] 麻酱紫鲍

【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb& a6 U2 N) t5 I
主料:水发鲍鱼250克。
5 A: v& R+ `; q公仔箱論壇辅料:麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb4 H% h9 {& [5 C4 W( M
【制作过程】
3 j' \( e$ j% p1、把水发鲍鱼洗净,切成蓑衣形的花刀块。
6 J2 D9 ~; I1 b2 i9 r! v8 Htvb now,tvbnow,bttvb2、勺内放入猪清油约30克、35克,把麻酱放入勺内煸炒片刻,再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时,加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻,用水淀粉勾少许芡出勺即成。
( w+ C8 }7 G# p/ K1 Q5 v/ o5.39.217.77【特点】
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