[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
5 o$ Z$ H$ s0 s主料：水发鲍鱼250克。
4 {- A) b; W# l' u( j辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
* u3 |+ {0 t. p4 X, o$ a) ^公仔箱論壇【制作过程】
( s/ [' ]6 J1 n; r2 r" c5.39.217.771、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。公仔箱論壇( ^1 T6 V" O, W7 g0 ^' Y/ E
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。% @; g0 K2 u3 |. f
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做法简单，口味鲜香 。