[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 - i* u, T# T% J/ r
主料：水发鲍鱼250克。
) Q& a* m" O  O0 ]公仔箱論壇辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 Q1 v7 [' n2 W1 X$ e# p; T6 r
【制作过程】
: s  w4 w( K; ], X1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。公仔箱論壇8 o' F; A1 g! ]# K
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
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做法简单，口味鲜香 。