[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
7 j" N0 l* H( h: A+ ntvb now,tvbnow,bttvb主料：水发鲍鱼250克。5.39.217.77* h+ h8 b( D# U4 U
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
4 k* z* s8 p1 n* {# w$ D+ H6 htvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 公仔箱論壇" Y6 A8 f7 N1 L. e
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
1 R% Z3 n! O5 \) y  s+ ptvb now,tvbnow,bttvb2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
( O- Q' b+ S* c/ A. N1 O5.39.217.77【特点】公仔箱論壇' j' I/ ^$ i! V0 z0 f
做法简单，口味鲜香 。