[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
. i/ R& h$ w! S- G& {& V' E( U9 V$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量5.39.217.77/ f' W' x: n2 y2 ?- U# y
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調味! {9 y7 g0 o, z. R3 W' l5 {
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法
$ G* U, h, `# N( l$ f, t& \/ W5.39.217.771.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。1 J+ d- q1 P/ t: z
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。) N* w4 _  |8 I- L+ P
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 5.39.217.77  l) y! @' I7 h/ _6 C$ {
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。