[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! K# z6 @2 x' w" R
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 [+ [- k6 [/ [  A1 `$ Z
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. d1 r" ^) [) V* k5 {* j
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做法
; I( O, X& v* A  Q* q公仔箱論壇1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。公仔箱論壇* ]0 a! U3 H% R6 F7 V7 H6 L! t
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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1 s  N/ X. R$ h豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。