[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 B* @" x- T- ]: n
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味公仔箱論壇# C) M' S4 a+ `8 h  z5 D
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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: i- c/ H+ t3 i  d做法
4 k+ W, _  A6 u2 M! S2 r1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) j/ \) t  `& ?: O3 U) p
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。( u5 O/ V5 q2 n0 I8 j

/ c0 _7 K+ F& d0 }" {8 a3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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- F2 f) B" U0 n; s豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。