[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
! I. H4 t0 V* n# o4 d6 {5.39.217.77薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
4 c( Z! N7 ?8 e0 R0 H, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* ]: }7 p' j+ o
調味6 f8 t$ o. n3 M3 O
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙8 [0 w5 x( K3 J4 T; [1 D" b& e

6 }/ i, f- }0 k! i2 W: V& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' T# N4 A) d* D7 m8 j( y- n
做法
7 _: f3 H% q5 Q3 r  O' b  T6 v5.39.217.771.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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' u; B$ f9 k! q0 t" S" i2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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9 V# f- k9 W0 v' x+ T# jtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 4 t) V6 w# t3 {, }. d* b  x) u
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。