在南太平洋，有一個由320個島嶼組成的國家︰斐濟 (Fiji)。據資料介紹，斐濟是現今世界上唯一一個沒有癌病的國家， 62萬人中至今無一人患癌。原來，居民們在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉干、杏仁，做為日常食品食用。科學家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。
5 N, _2 c# m8 _- W3 D7 Y) E
6 O) f& p6 d9 S1 q' j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- B/ f! Y: c
" y/ X/ n+ t/ h5 [! }1 |& y. p公仔箱論壇
6 Y" u8 k9 ?# X5 R
( K- w* E6 N5 r G# Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. L6 |! P# [7 d. P* H" ? [* r
另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的少數民族地區，這里的人普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間，他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方也是遍地杏樹。美國科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉干和杏仁有關。# \3 }$ u7 n; U5 P: d% G
5 K4 s2 C8 g" j' Mtvb now,tvbnow,bttvb+ ^' `! h$ v6 ~6 U
: |6 ]$ B' u* ?- B" v! F杏在我國的歷史也十分悠久，據說，在古老的仰韶文化中就有關於杏的記述。杏在我國分布也很廣，遍布大江南北、長城內外。古代文人墨客曾以杏為題創作出了許多優美的詩篇，其中 "一枝紅杏出牆來"、"紅杏枝頭春意鬧"等詩句久傳不衰，讓人贊不絕口。
6 }9 f& _0 e1 N# r4 e' J) ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb+ c- v4 G* s* e& g$ _8 q
公仔箱論壇% ]3 N/ P, }7 G: c, C3 j
9 R+ I2 w. r2 c. R- A* ?1 T; N/ i杏肉、杏仁均可食用。杏仁除可食用外，還是一味被人推崇的中藥。杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便；甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤E8、散寒驅風、止瀉潤燥等功能，是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。《本草綱目》中指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。其它藥籍醫典中也有記載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! i0 x9 @% D! A
8 l0 f% C- A1 z' Y6 E, Q公仔箱論壇 現代醫學研究證實，杏仁每100克含蛋白質35克左右，含脂肪50克左右，還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B17等。美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出，該地區居民每日所食的含杏的食品中，所含的維生素B17和維生素E 是西方人每日攝入量的20倍左右，而維生素B17具有抗癌作用，維生素E被人們稱為抗氧化之王。
$ U0 H; m8 l: i tvb now,tvbnow,bttvb k1 |# g/ }2 w& l
杏仁中的脂肪90%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸，可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。
/ w* ~3 ^! G; M, I' x* G3 |3 X4 e
& A# o( P& Z: B( S1 A7 I- O2 O 杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素，硒能幫助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊；硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能，使人體免受其害；硒還有抑制延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌病的發生。5.39.217.77- A7 w' |4 I7 y# n: y1 |8 C. v
2 O& J1 |, [2 n `- f: S4 W5.39.217.77 杏仁還是一種高能量食品，每100克杏仁中含514大卡能量，是牛羊肉的4倍左右，在幫人增加體能的同時卻不增加體重。因此，杏仁是運員的理想食品，更是工人、農民等高體能消耗的人的理想食品。
; A& Z5 x9 g& h) x7 l8 t( Q
2 o: h8 P: v/ ]) v2 u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏仁在預防心臟病方面也有著獨特的作用。科學家研究得出，每周至少食一次杏仁的人比不食杏仁的人患心臟病的比率低25％，每周食5次杏仁的人比每周一次也不食的人患心髒病的比率低50％。9 d$ u) C% D8 Y6 P: L) |3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- Q: o4 i# b; `7 Z
你今日食咗 almond 未呀? 我今早食咗啦! 記著每日唔可以食太多 (在12克之內)。 |
發表於 2010-8-22 03:28 PM
| 
