提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( C- c5 i% h- J& s$ m0 y. q8 t
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧
f5 E1 s% u* _; Q$ Y" rtvb now,tvbnow,bttvb 长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……) Q4 s* Q2 d- i" R$ o
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。0 [& _3 l% S8 U, D! m# [
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
, N7 L8 W9 J6 Y5 O5.39.217.77 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
. M4 q B3 Q7 [0 M$ V/ ~ 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……( D5 g* J- }( f" @( p
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废话不多说，上菜!" _+ c1 ^7 f2 s g0 w
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
9 F4 a* e. \! _. S: d 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。) E! Z3 ?2 |5 H/ o
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 J+ }. F0 d5 ~- L+ d' }5 h6 {$ K
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推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……* _$ l7 ~$ _; F# G/ [
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酸菜炒牛肉5.39.217.77& Y, i, H# A9 ^; C7 Q$ M4 B
& l& D" u- Y: b5 y, n7 K5.39.217.77压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
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: I7 [- c; |8 ~ x2 Qtvb now,tvbnow,bttvb接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
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% e. L) I' V$ r- ^" m公仔箱論壇墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走公仔箱論壇1 \, `9 D3 P/ [. P# g7 v; N
5 W# y+ h: ^9 k% \; g' Q/ @! e 云南特色，掉伞! y5 `+ h7 n; B. E) @
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小饰品
: ] ~: }0 {: t, s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y4 q+ G6 c Y7 d
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品5.39.217.776 b; `, j: u. ^8 Y
 公仔箱論壇9 Z0 A+ w) o3 T6 W. b+ q, b
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
* v8 t8 Q5 m1 o8 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 U' c9 K) n1 A# e( J
蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。公仔箱論壇: K8 s# p" J! U5 ]6 b
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香水鱼公仔箱論壇! f" B2 H( _8 \. y
1 n6 j) |- Z1 x4 V& j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: a$ g: T2 t9 |; ^, }) {7 `
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炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
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8 u1 I0 t6 K; l! Z# ?公仔箱論壇过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
, q, e2 k, G, A h. l/ j 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
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+ e- I5 d0 {# a8 n5 }" C公仔箱論壇吃饱收拾收拾回去玩了……
, s$ U: S5 r; [& `. |5 {8 o9 I风味：酸咸辣为主
7 O! b% f7 M) s; G最爱：香水鱼和酸菜炒白肉6 ~; ?& z% ?7 e! O. T
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
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