提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。
) u/ p9 |4 r. Ntvb now,tvbnow,bttvb 街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧4 x1 ]. Y+ r( I( R1 z5 P
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……5.39.217.777 l( Y9 V4 o' x6 e
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
4 N% n& j5 \ h4 p) {) F 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。5.39.217.77' ^" D) ~- F' N- y
长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
4 X5 k0 h' f! {5.39.217.77 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
0 X6 o0 N% z n# M/ F, V. |. x' A
4 M9 p. n: c% K/ B2 a. }6 q3 H公仔箱論壇废话不多说，上菜!
- ?4 s; h( H& o/ Y7 vtvb now,tvbnow,bttvb 推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。) a* i0 ]; F8 I% U2 m0 ]8 i5 E
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
" v& P0 D' l' C, X. ptvb now,tvbnow,bttvb 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) v! |! O7 K2 W2 |3 W, h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. A1 U( ] u% G& U" y1 _2 Q% J
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
% K; ]- r: k$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]- ?' ~' F5 v. o/ I 酸菜炒牛肉
+ D, M+ H4 V; A6 n* ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 O9 q# t2 D2 c$ Rtvb now,tvbnow,bttvb压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
! e/ M) u9 z3 Y2 r7 I. X- M3 X公仔箱論壇 3 a T' Q' z5 R! i6 C
接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
+ m. L) K& V3 \& y1 x5.39.217.77
; o% W: S, l9 l, M/ i5.39.217.77墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' \, h5 q' E* m. Q
3 p% N$ m" m4 d* g4 V) m6 {* v( otvb now,tvbnow,bttvb 云南特色，掉伞
7 a. L5 \+ W$ X 4 W% T- n6 E) w3 o9 }% m! [* l& z1 Y+ q, p
小饰品
/ p# X D! Z! R! K/ u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 z( D# M8 x. f- y
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
8 r* @( ?4 ]/ X" z( t/ \: P
4 A; q7 \( q4 Q: z$ ?5.39.217.77二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
/ a7 n1 K# ?9 T' H& _. q7 J
: S {# Q$ K0 e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。5.39.217.77' A$ c4 v& O* |
0 m. Q A1 t6 I- Y: b7 w1 e3 W香水鱼
) b0 o$ L0 K( m( h' }5.39.217.77
( x# i! P6 `; H4 D5 d4 r6 L' P5.39.217.77来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃5.39.217.77" C$ K* A$ s" A8 B' W, [
 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( ]& ]& O/ u# O* L. \
 5.39.217.77/ x$ d) f& a% F6 V) t
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
2 h* O2 i% O% x9 h4 m" }/ y
: F9 N2 k5 l5 C# r3 x5.39.217.77过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
. E9 Q: z7 S) y5 @( ^ J公仔箱論壇 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"
" B8 @" Y0 n- J5 dtvb now,tvbnow,bttvb
; [1 `& V! A/ J v9 D, n4 k7 c' @7 \- A5.39.217.77吃饱收拾收拾回去玩了……5.39.217.77. P% E1 Q% a( J+ G' I
风味：酸咸辣为主5.39.217.772 l( K+ v+ L) N! M) q0 R/ d
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉
0 C7 a" B) t8 L& [( A) Q; ^) M7 C看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
