材料
' T. m# t6 p L2 q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量
/ K: c. A, u! U/ L) k O' B0 H3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 ?! U2 z# N. V5 v
) ]+ X9 F l9 D6 M6 C3 y公仔箱論壇做法
) u# ~! x! P. ~* A8 c' c% ^公仔箱論壇1.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。
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3 P& ?, B0 H: m0 v8 [- c5.39.217.772.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。; a; R8 {& J2 { n
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3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。公仔箱論壇( \3 W h$ S8 q: j" D0 b$ ?0 B! i
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4.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。5.39.217.774 P+ c- ~$ P* n$ O/ |) N
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5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* B7 R, `* o! z! I( B# q+ X
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起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 S( s6 Q9 ^2 N& V
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發表於 2010-8-21 06:39 AM
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