1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; r! i4 R7 v; j2 a, o' U2 s
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;: u* A( L6 [! ^$ p: ^+ b/ K' j3 |
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ a- [$ ~2 F: Y0 z/ t- D
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。公仔箱論壇. ~5 T+ S& D( f- K$ J
5 l& N, e7 z7 G8 ^3 X6 Btvb now,tvbnow,bttvb注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力5 {( P# E" j1 n4 G7 w8 }2 z- e
8 W/ T) Y6 W: l: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要持續、均衡，不能太猛，
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/ k8 D5 x! F, ]" P5.39.217.77 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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