1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;tvb now,tvbnow,bttvb; \! k% i7 ?+ ?. B- A
! P, t& Q; y( n' b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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' {; r+ X& }& F: @+ L公仔箱論壇3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。5.39.217.772 _! V* v; x7 F* v. G7 e% c
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力5 f8 d2 L: |8 y) e2 V
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要持續、均衡，不能太猛，公仔箱論壇7 H0 ~) m* [) |. j1 U" K. L9 ?6 s
; b* _% F' R+ a! k 所以用砂煲煮較果最好。公仔箱論壇* s9 [ w g5 j
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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