1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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" I( d8 o+ m- V2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;tvb now,tvbnow,bttvb% K4 O+ Y2 [! a, z0 W
f- W7 g* j3 M% Q8 P2 m3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。5.39.217.77) d. p+ `" {: J
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& c3 w n; G' q' \8 _
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要持續、均衡，不能太猛，tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 ]/ ]0 }/ b1 R6 V% e
/ O& U; ^0 Z( u# Q1 W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。# F0 U9 @" |) D! ?7 q8 Y, p- S5 H6 n
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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