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大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗5.39.217.776 F% X( E7 ? R4 Q. j O! K. m' g+ R" ]
7 a" R) z5 l$ d6 z醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& \2 g6 d( x& ]; }
鹽/糖各少許5 H" z) \+ X* j' M7 a0 P
0 b; }& `3 t' C& M/ k$ F" Z0 W9 j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) U7 C- K6 [$ @" {6 L, U做法
. N3 Z; Q; p! R7 \3 p. I' ?公仔箱論壇1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
( W b' j- ?" P, A+ V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A# ^$ `: N' o# [tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 W! R7 ~* }: h# v
7 r C/ v% n7 v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
0 e# _0 n9 s; _, r. s L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [% z+ X; W* {$ i& y貼士
/ L7 d; }2 }1 J# C: @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。6 a8 n9 x L- v' k! u3 l+ X
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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