材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( w2 o M; X8 E
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗- x7 o6 p. X% B
/ K+ R: z+ n* I) T; a. G% W5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } @( h' E, `
鹽/糖各少許
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做法5.39.217.77- Y4 U5 g: u+ x, d; I
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( i6 b6 V' Z" _
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2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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" n# ?1 ~" e: ^0 M7 ?2 a3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
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) W3 S4 A w) n3 U% T* Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 \' I& _/ G" F6 b/ s
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。! b" k( i4 V: K7 F2 N2 f1 _ E C+ Z
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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