材料
6 ~7 n4 q4 _& t) l" j5 {) d公仔箱論壇大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗公仔箱論壇/ d7 [2 E& c) [3 ~1 Z2 q/ T! U8 _9 ?
- n+ t% i: z- i0 S1 i' t公仔箱論壇醃料
( `4 {( Z% b5 T3 u" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各少許
$ ^; y7 D" Z* ?3 F+ t8 T9 {) B6 L9 O8 y* I7 J! b4 ?, \2 @
+ q! J; i% N6 B
做法
9 g% w$ ]0 F$ g2 M9 }& m! a4 r, ~. Q- x1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
4 A# A4 V# `8 s6 U& o: J5.39.217.77
5 G/ A5 H7 T" i' [# T: N# ?公仔箱論壇2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
/ T5 H! {9 K, D, [& L, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. Y: @) c/ Q- I
3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
- p/ P8 x2 z+ X! B% ]' v7 f1 x0 v0 T0 Q5.39.217.77
* Z: L* o" _( Z K4 [; {. W. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士* n8 @/ w: F) w
鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。公仔箱論壇; p& X' l8 C$ E, O ?$ B J
|
發表於 2010-8-20 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:19 AM
|