材料:
( f: a" j6 i# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 １隻(約3斤)
f/ P9 S% l+ H$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 3兩
/ c9 } T5 x& L# a2 x; j1 X花椒 2茶匙
/ T. O' p* ?" K; F6 x$ G. j3 t八角 1粒5.39.217.77- {. q- O& |9 k: t" J# U6 j: p7 `
紹酒 3湯匙公仔箱論壇2 ^4 h0 h& z/ I8 q3 C' R
做法:
$ }! \ F% T0 A* b3 _' O公仔箱論壇1 光鴨洗淨，切去鴨腳及鴨小翼，抹乾水分留用。 5.39.217.77) E$ j$ k0 A5 j
2 將鑊洗淨抹乾放在爐上燒熱，將粗鹽倒入，加花椒、八角同炒香，待冷備用。
9 z5 r' b# n6 }4 `% l( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鹽搽滿鴨身內外，用一條乾淨毛巾塞入鴨肚內，另用一條毛巾包裹鴨身，並用繩將鴨全身捆縛醃24小時。
. L5 c {+ Y1 H8 Itvb now,tvbnow,bttvb4 將鴨解開後，稍抹鴨身，灑上紹酒，放入蒸籠內蒸1小時40分鐘，待冷切片排盤即成。 |
發表於 2010-8-19 11:46 PM
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