材料公仔箱論壇; u+ d" K9 j( c# X+ T0 z& y) M
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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做法
2 H* [2 J( X3 [1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。5.39.217.779 m+ g9 ~% G N5 b* ^6 {
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。$ L/ _7 X8 x \9 w, E
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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k( \: b) j( m4 O5.39.217.775.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. X$ O7 p* x7 w8 l( l' I
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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