材料
0 A7 K# e) x" H0 ttvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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' S% M9 H. a ~8 }5.39.217.77調味" B! \% L% { N0 M; _( |8 F
鹽/花雕酒各少許
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v# r1 `0 T7 c8 N- T \5.39.217.77做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 E' u+ w' j9 ^, r
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& c; d. ?( p8 o- F
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3.將合掌瓜切開去心，再切2 y% V/ U+ W1 N
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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