材料公仔箱論壇0 e. l7 @9 U v; h( Y! i" g8 [
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
5 G9 p# U; P% _5 m, b! v: H
$ C$ G( k% j2 J0 g! N5.39.217.77調味tvb now,tvbnow,bttvb5 o# o( B* |2 P9 t9 d% A. Y! o8 e
鹽/花雕酒各少許
, Y1 L; Y, X( H; h }; g! o
2 z* L- E/ |( p/ I) [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 o- b4 |4 U4 ^0 L
做法 Y8 G! W3 ?# L2 y4 D
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
: ?, c3 y4 ~0 `, ?$ q8 @# U0 a JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x+ O! X& F4 `: B; B( h5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
0 H2 G" K8 R; \
0 N2 {2 ^) ?" i2 Q/ h3 _* itvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切
) Q2 {) P# J% A& p# T4 c& L+ X% ?公仔箱論壇
5 Y4 g: t& i& H0 E n$ y4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
6 a& |* w4 @$ i. B: A j R P4 @5.39.217.77公仔箱論壇+ L% W% o" E' n! r5 u
5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
0 }8 S X+ y$ m: E4 X- y7 b! m9 h% H |
發表於 2010-8-19 06:51 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:22 AM
| 