材料
$ A' ~# W8 S: t! O# c公仔箱論壇蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
" |( R; c: \. J jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! ^# j$ b$ y! \' ]% k
調味
4 k% Y* r$ c+ w2 ~* j魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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) v* N( u! u! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 U. k+ p4 K' j2 Y( r/ ?7 v
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。公仔箱論壇0 q; f( s4 r- E! d& m
" o) e9 H# V6 x; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! @" _7 j7 F* ~# { [
) Y+ B( r o3 o( a& h3 `7 h$ t4 P& L3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇5 J1 X7 [0 L5 d$ P" C# u
2 T3 n, e8 W6 Stvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 公仔箱論壇# \. t% s, t) U
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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