材料
1 `7 C! o3 Z& {/ Z' d5 s6 H5 J公仔箱論壇蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb, c: v( l+ d5 N1 g/ i
7 G: J# W* @% p; Q5.39.217.77調味
6 }6 S0 l V; y7 X" }4 ]! e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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3 k' P: [9 d9 n做法
3 F# j8 s# [9 I( Y- k5 i7 j# o1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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3 f& L! t- J9 c3 w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" f: g; K$ C1 S6 e9 u; M) x
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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5 `9 Y( c6 c6 h* n$ K1 J/ a4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 0 \- n$ {% ^4 j% W4 h
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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