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蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻5.39.217.774 P$ S# c7 u a" a( Z0 ~
5 ~1 m. \( r5 B N. v公仔箱論壇調味5.39.217.77/ O$ x4 C# @- O( K0 e+ j
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 T1 c" H, a3 {
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1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。5.39.217.774 y* N+ r% T6 A$ m
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* M8 n5 _; f7 i( J z
& d5 y$ c o* a, Y) Z# {! ^. atvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; {( e2 q m( ^" {( n! m0 S) P1 w$ l
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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