材料
$ l# Q1 V0 v; x& Z. x3 {! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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- \0 J3 X. K8 ~ T7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味; q# f) N( Q4 m- r7 ~
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ i* t7 w: T
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! a, l: s3 \( e$ Z" m* A4 Q( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- j @) E$ A" z: c' M/ X% s
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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6 H* ?/ @( N+ E! Z5 ^0 B$ w2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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2 h: h9 `3 [5 q/ a9 J3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。5.39.217.77$ w" r2 K7 j% F7 e2 d+ ]) c
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 5.39.217.77( M3 e. l, l0 i! e: n) T* x
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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