材料
}4 T/ m4 C& |, ntvb now,tvbnow,bttvb蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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9 z* k/ ?* n: w8 ^% m1 i5 b調味
3 H& e6 A$ I6 H! z, |. }" U5.39.217.77魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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3 y! z- S2 E7 |; K! x" O" G5 etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 t" m' b) [9 e2 l
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 z) z, `- I( W! Z# S+ Y% F5 H
7 R% v9 }+ q& [8 v2 ?) @$ N. W& W5.39.217.773.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
9 U3 d5 n. o R/ W. E: j$ g公仔箱論壇
. H4 D7 X+ S2 [# f5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 5.39.217.77! G; ^7 g0 B7 ]/ d* E: ^
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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