材料
8 e/ V( Y; z& l6 L$ W; ^( n s5.39.217.77蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
; }7 f, Z( x$ w c( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X @! y$ f) H( {0 K( ~調味
. t3 p4 \0 Y1 E& dtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙公仔箱論壇9 D2 ?2 X" B) }" ?& W4 o7 y7 {( y
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: `/ W0 a* _) x$ z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法9 N2 K' {; V' u0 v& Z
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: [8 v7 d* t% ~) S7 E
# y7 {& _3 x) Z* ?6 ~公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( [: G! N' Y A% h; S) J
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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