材料
! x8 d' N- H+ _7 z- p( S& X6 L5.39.217.77鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
% g: ^2 A* \* o# C7 e7 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- k6 @7 n# I4 ]" J" g6 Q% u
調味
9 X- O, M- _0 a8 X6 H5 ^公仔箱論壇魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K& I5 E; E$ D9 H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" l. B$ f& l: r6 {
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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+ H8 p3 r9 q0 s; \+ J5.39.217.772.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。) o' d# e7 q" R5 ^
W! l( h r" z7 H' f# L0 I% P, m( c公仔箱論壇3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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