[中式食譜] 煎煮鱸魚

nt1972

材料3 z4 `" T7 ~8 J1 W7 }9 {: P8 q; e* `/ f
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克+ h# v" G1 d. F9 ^2 |6 D

- o+ h* x# @7 `/ X8 v* K: Btvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb  F& \# v7 l9 h+ I; C3 K7 y
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) ?9 e; d/ f& h3 p$ e. X
tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 K- O# W% u, d! x8 R" }8 y
tvb now,tvbnow,bttvb" C: g3 g( \1 Z7 o
做法3 U8 C/ k# D7 g# y, @5 h
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。- A& |* M, H6 q" L; g

' `8 ^  `# G! o7 k+ ?5.39.217.772.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
1 N. [6 C  X( e: Y0 N4 j( Z( [5 a% z
2 ^4 T5 O0 i" ]+ o/ E* C3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
7 ]  j2 \( V6 z- c5.39.217.77

hippy_123

感謝分享