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[中式食譜] 百里香蘋果牛柳卷

材料tvb now,tvbnow,bttvb% w; U, S  W5 N2 M  M, k, b
牛柳(切薄片) 8両、蘋果(去皮切條) 1個、彩椒(切條) 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料:糖/雞粉/生粉/生抽各適量
4 Y! k: W3 R3 G$ D2 R* G公仔箱論壇
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+ b: ], d1 h1 w/ ~4 D9 z% T做法
+ y, m4 V/ ^2 o6 u7 H, i公仔箱論壇1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後,放入蘋果條捲起,用生粉封口。
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2.牛柳卷上炸粉,用大火炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb# e- @2 Y1 C, p3 B8 w/ L

& s3 o: s& o/ ]6 x9 V公仔箱論壇3.百里香醬用大火煮滾,加入蠔油調味,再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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