解凍方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 P2 k [! f( h: G
7 Z9 l+ I# S! a! T5.39.217.77用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。
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/ S2 `" D( p6 i+ m( u) x若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。
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) w3 E3 O0 z* g ftvb now,tvbnow,bttvb最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。
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2 S. M1 ]- d3 m8 @( _' i" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。
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取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。5.39.217.77) b+ D+ I! t& W1 Q6 Z* M5 g! \
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& L: e y4 q4 B1 @# Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
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雞軟骨 一包公仔箱論壇. H, r4 D7 e1 u4 @& l( F G
辣椒 少許
2 h' d7 @% Q, g7 D公仔箱論壇生粉 少許5.39.217.77! M0 c& a8 @2 N: M4 e" y$ C
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9 Q+ y9 l0 n/ c- p* i7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖, 鹽, 五香粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ `/ p% p# ]/ ]& U
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9 k& ?, z3 U$ r, r& F/ U) w) Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘6 l% m4 o. T% d$ K5 j w! s
2: 辣椒切粒
0 p% `' w q3 j$ h3 ?3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟
7 V4 H( K- Y/ Z3 S; ^0 C$ z A4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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