配 料: 材料：荔枝300克、雞胸肉200克、蔥2根、青、紅椒各1/2個。
# V" H1 c, k5 E% L. A調味料：鹽1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、鹽1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙
" [2 d9 H" O8 E2 q, D. l( ~+ D, v公仔箱論壇
0 x" R& `+ C* P9 [! H; i! v5 i公仔箱論壇操 作: 1.荔枝去外殼及籽；蔥切小段；青紅椒切菱形片備用。
% I: f: M) A" M) Q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉去骨切為1.5厘米的小丁，醃入調味料（1）中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 w( a. k' G& M. D( ?
3.起油鍋滑鍋2次，以中火燒至四分熟，入雞丁滑開，待肉變白後，再加入荔枝、青、紅椒略翻一下即可撈出瀝干。
7 e+ o& O: V( T7 M1 C4.鍋中留油1茶匙，爆香蔥段後，依序加入葡萄酒、雞丁、荔枝肉及調味料（3）拌炒均勻即可 |
發表於 2007-6-20 05:50 PM
| 
發表於 2007-6-24 03:10 AM
| 
