[中式食譜] 糯米飯糰

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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克5.39.217.77/ ?: P6 C. i# H; ?, q+ ?  G2 H! f3 `* j
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) i, M& u: b, q) S2 |. G6 ftvb now,tvbnow,bttvb做法" @2 ?$ \- T% l& _1 @) c/ {
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& n. ~/ b: b+ [

  B) x% `5 }9 }' ~% u7 l5.39.217.772.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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( R2 e" X  O+ X1 z3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% T. L8 M0 r) t! y
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 5 K" e# p* b7 N& N2 D" ^2 e
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。公仔箱論壇6 N( Z- x6 @9 x+ ]

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