材料
; t8 I" l6 e {( A4 X/ _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料5.39.217.77. M, S% F- M8 `- J/ j1 S$ k
椒鹽粉 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, t% C" C3 M& ?7 d8 a1 [* N
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。+ r- ]5 S. d& G0 {. m7 } r% s
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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: w9 C& ^7 F8 v) T ]4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?# R2 O& [/ P9 n6 }) v! r4 P
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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