材料
, T* |* J5 E) R9 h6 D! A( w公仔箱論壇綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( F! ]5 _, I2 N% _. z" W. p( [
, w/ y( @0 X. \: v: _調味料
! y7 u e$ M4 z# X3 Z/ ?5 R椒鹽粉 2茶匙
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( d2 {( N) F0 a$ _公仔箱論壇做法9 `, \" u, B2 ?8 Z. ~1 A
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。: `# x# O1 a2 ]( b8 S- Q
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。5.39.217.777 D Q0 m% V' V3 x. Z3 R7 y
3 M s( @) E: U1 a3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 v" B! G; u1 S% ]' d' C
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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