材料3 |% Q/ C, l2 Y, `' _
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料
5 X4 y2 k( z/ Z, C L& F- s5 d* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 2茶匙
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做法公仔箱論壇% U6 ~7 |/ b# r9 W% S8 h
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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8 }8 A0 v' Z+ k( m1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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; s; \+ ^0 ~0 V3 r) c3 o公仔箱論壇3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。5.39.217.77; |" C& @4 b% e# ^/ X. Y- y0 E" A; b) ?
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb# S& @6 E, ]7 k+ `; {" r" m1 o
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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