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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。# j2 d: r* b; W; d/ `

; I0 a/ e7 L) t- l新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;
3 H/ w* J1 [- H  K; Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;公仔箱論壇- c; D) g# q5 F5 R' A
鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;# e. m" R/ @' n6 h  `
鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; tvb now,tvbnow,bttvb* W3 Q: }) z$ o4 v! c
鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。
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/ _3 C5 h. n6 L) L# \8 h. ^不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;tvb now,tvbnow,bttvb. O" G9 T# y: @1 ~
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;5.39.217.77" g& l- n' w3 t$ ]
鱼眼塌陷,眼睛灰暗;
, a6 `" r( z* @& \; k; c3 i公仔箱論壇鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;! L0 V+ w9 \' P% C8 ]' O  o" e
鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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